第289章 人無我有人有我精(第1/2 頁)

“再臥虎藏龍也不怕，你們的酒樓不過才一年的光景，阿九你又這般年輕，這次比賽能取得名次最好。

取不得，還有下個十年、再下個十年呢。”

薛青陽安慰道：“你看看其他家的大廚，哪個不是四十歲左右，阿九你比他們的學徒年紀還要小。

待你到了他們這個年紀，肯定比他們厲害。”

雲姝輕笑，內心暗道，不，薛大哥，我芯子可是二十幾歲了。

學廚十八載，若是不闖出點名堂來，又怎麼對得起悉心教導我的老爹、小叔、爺爺和其他師父們呢。

所以，這次比賽雖然是臥虎藏龍，但是我也不怕。

說到底，整個世界不過是三大菜系，分別是中餐、西餐和清真菜系。

其中中餐以中國菜為代表，西餐以法國菜為代表，清真菜系則以土耳其菜為代表。

中餐的演變史也極為悠久，從春秋時已有南北差異，唐宋時南食、北食各有特色；到南宋時呈現南甜北鹹的風格；清初則有了四大菜系，魯、川、粵、淮揚。

流傳到現世的八大菜系魯、川、粵、淮揚、閩、浙、湘、徽則是到清末才逐漸形成的。

當然近現代又有新的變化，並且衍生出很多充滿地域風情的特色菜餚。

這個書中所成的架空世界，經濟和政治水平類似於宋末，飲食文化水平雖然有所跳躍，但也沒有達到清末八大菜系的水平。

這些大廚們所擅長的，或豫菜、或魯菜、或淮揚菜、或湘菜。

無論哪種，都只不過是他們一個派系的廚藝和技巧。

甚至因為派系不相通，師父傳授徒弟還要留一手的習慣，而無法更進一步。

可我不是。

我經受的是現代化的教育，是博眾家之長，集古今八大菜系，外加國外烹飪技術於一體的教育。

若單純的比刀工、火候或者調味，我可能不佔優勢。

但論到後續比賽中滿足客人的需求和投其所好，我一定是最佔優勢的。

就好比田忌賽馬，我是魯菜裡最會做粵菜的，粵菜裡最會做豫菜的，湘菜裡最會做淮揚菜的。

無論客人是哪裡人，我都可以滿足他的味蕾需求。

所以啊，這藏龍臥虎的比賽，我這新生的牛犢，可還真要闖上一闖了。

想到這，雲姝很是輕鬆的聳了聳肩，“薛大哥放心，光腳的不怕穿鞋的，我一個打擂的怎麼會有負擔呢。”

“說得對，有負擔的該是受擂臺的才是。”

薛青陽也是哈哈一笑。

他的仇怨已報，曾經的那些陰鷙也在他身上慢慢消散，整個人呈現脫胎換骨之勢。

雖然偶爾還是會有邪魅、瘋批的一面，但多數時候都只感覺到他的瀟灑、恣意和神秘。

如今這麼一笑，更是給他俊美的容顏帶來了幾分亮色，讓外面排隊的大姑娘小媳婦齊齊看直了眼，雖然害羞，卻還是忍不住一眼又一眼的瞟過來。

楚凌寒帶著顧修遠回來時正好就見到了這一幕。

他倆本來是跟著雲姝一起回來的，但是快走到攤位前，楚凌寒突然拉住顧修遠說有兩句話要說，這才落在了後面才進來。

他咳嗽一聲，狀似不經意的插入二人之間，阻擋了兩人相視一笑的畫面，下意識的就忽略了現場還有宋清梧在，只是對著雲姝笑道：“阿九，說什麼呢，這麼開心？”

雲姝見他二人進來且神色輕鬆心裡放下一大半，也回以溫柔一笑，“是姐姐和薛大哥從其他酒樓帶了飯菜給我品嚐，我們正在討論這些酒樓的水平呢。

你跟修遠談完了？

要不要先去外邊的茶樓坐坐？”

“談完了。”