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原來青花椒在樹枝上的時候非常香,修建皇后宮殿的人就把花椒塗在牆壁上,既保暖又芬芳,還有多子多福的美好祝福,所以大家都把皇后的宮殿叫&ldo;椒房宮&rdo;。
薛裳枝只聽過青花椒魚、青花椒火鍋,還是第一次聽說青花椒宮殿,也不知道住在這種宮殿的人餓肚子的時候會不會嘴饞到啃牆。
薛裳枝從後廚處借了一套小小的石杵,把香料放在裡面研磨成粉。茱萸不如辣椒辛辣,且有別味,必須炮製後再吃,幸好有其餘香料壓製出酸澀味。
香料全部炮製好後放入容器中,澆入半碗氣成熱的熱油以免燙糊,熱油滋滋淋到香料中,頓時爆發出一股極其激烈的香味,芬芳撲鼻,十分霸道。
碧茹也算有些見識的人,但也從未過見識過這種香氣,忍不住開口道,&ldo;姑娘,這是什麼,我們又要做好吃的了嗎?&rdo;
薛裳枝道,&ldo;這是號稱就連炒鞋墊都好吃的辣子油。&rdo;
碧茹沒聽懂,&ldo;所以您是不是準備炒鞋墊呀?&rdo;
薛裳枝露出神秘的微笑,&ldo;這麼好吃的辣子油,當然要吃湯鍋了。&rdo;
之前的時候薛裳枝就發現小昆陽觀的豆漿做得非常好,又濃又稠不說還有一層厚厚的皮可以做成豆皮,這時候就可以拿來燙火鍋。
因為百姓不能隨意打鐵鍋,所以用了一個甕子作為容器,把買來的便宜骨頭放裡面熬成一鍋湯,接連著下食材就成了湯鍋。
食材有豆腐、豆皮、排骨、肉圓、蘑菇等等,燙到漂浮在表面的時候就可以撈出來放在碟子中蘸蘸料吃。
因為考慮到碧茹吃不了辣,薛裳枝就給她做了一份不辣的。
薛裳枝撈了一隻蘑菇吃掉,果真是令人懷唸的前世味道。
碧茹也吃得津津有味,小聲說,&ldo;姑娘,這也太好吃了。&rdo;
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