第13章 升學宴(第1/4 頁)

轉眼間，兩個月的暑假悄然而逝。

值得一提的是，王錢進和王子罕兩兄弟都在升學考試中拔得頭籌，順利升學。於是，王大偉和妻子馬小華商量後決定，為兒子們辦一場升學宴。

1996年8月30日，星期五，農曆七月十七，是個黃道吉日。大足鎮瓦屋鄉古宇村王家，一家四口六點不到就起床，為今天的升學宴做準備。

準確地說，是幾天前就一直在做準備。

能夠提前採購的且不會變質的乾貨，比如豆子、瓜子、花生、糖果等等早就買好了。由於沒有冰箱，豬肉和魚這些得買新鮮的才行，父親王大偉起床後就動身上街去買了。

昨晚上母親馬小華也把燉湯要用的白豆、紅燒要用的黃豆泡在了臉盆大的陶缸裡面。

王錢進和王子罕兩兄弟，也把家裡辦酒席才用的所有碗筷搬出來洗的乾乾淨淨，單獨放置在竹篾編的蘿蔸裡面，濾水晾乾備用......

雖然昨天已經做了許多準備工作，早起的家人們還是又忙開了：打掃衛生的打掃衛生，去菜地收割時蔬、剝蒜的剝蒜......

總之，一家人忙忙碌碌的。不過，大家心裡都非常開心，幹起活來倒也不覺累。

娘仨收拾得差不多的時候，王大偉也推著腳踏車回來了，車把手和後座上都掛滿了各色鮮肉以及芹菜、番茄等新鮮蔬菜。

滿滿當當的一大車，只不過，是一腳踏車。但也不要小看了這一車的東西，最實誠的肉食，還是花了王大偉一百多元錢。

但是，他覺得非常值，一路上都是咧著嘴笑著到家的。畢竟自己的兩個兒子很爭氣，接下來讀書不要錢了，這是多好的事情啊！

當然，一起買回來的，還有大家期待的肉包子和饅頭。在蜀省可不比北方，這些麵食不是很常見，得過年過節才能吃得到。

但是今天大家都忙，根本沒有時間做早飯，就用肉包子和饅頭當早飯。

看著手裡的肉包子，還是熟悉的記憶中的味道：餡還是回鍋肉的，面也和得非常酥軟，每個長條狀的肉包子都有一條被回鍋肉餡撐開的口子，然後還有油水溢位來。

不用多說，王錢進直接咬了一大口，小半個包子就入了嘴，油而不膩，香味十足——太爽了！

吃飽後，母親馬小華就趕緊把豬肉分出來：肥的一邊，瘦的精肉一邊，做回鍋肉的五花肉一邊。

父親王大偉也開始忙著殺雞宰鴨，這是今天的主菜，必須得早點弄好。

王錢進則是忙著燒開水，等下燙雞鴨要用水，客人喝茶也要開水。

灶膛裡的柴禾一燃起來，屋子裡裡外外都煙霧繚繞，炊煙隨風而動，慢慢地朝天上飛去。

在家裡，殺雞殺鴨這些活兒都是父親王大偉在幹，這是他為數不多的專長之一。

王大偉殺雞，一刀封喉，今天也不例外。很快，幾隻雞鴨就殺好了。

然後，他又把家裡的大腳盆擺在院子裡，把殺死的雞鴨放進去。先把這些畜生翅膀及肚子上那些粗壯的毛，趁著還有體溫的時候，活生生地拔掉一部分，不然不好燙。

這個給生雞生鴨拔毛的活兒，家裡只有父親王大偉最擅長。

這也是個技術活兒，雖然王錢進也知道要捏著雞鴨肉的皮，也知道拔毛的時候要往雞鴨的羽毛長勢相反的方向用力，但上手時，不是用力過猛直接把一塊肉也扒拉了下來，就是一根毛都拔不下來。

即便練習了多年，每次殺雞都會拔很多次，王錢進還是沒有找到其中的訣竅，最後也就放棄了。

王錢進把開水燒好的時候，父親王大偉也把雞鴨的毛拔了個大概。一切準備就緒後，王大偉往開水桶裡加了一瓢冷水，然後把滾燙的熱水直接倒入大腳盆。