第105章 請程大師收我為徒！(第1/2 頁)

第0105章請程大師收我為徒！

保羅正驚訝於程旭對火候的精準把控的時候，才發現自己竟然吃不出多少黨參的藥味。

程旭不知道用什麼香料，完美的中和了原本濃郁的黨參味道，讓小朋友也可以輕易入口。

而幫廚這時候端上了三碗已經完全冷卻下來的甜品。

程旭一邊調著面前的湯鍋，一邊頭也不抬的說道：“桑葚雙皮奶，果果應該會喜歡。”

唐菲忍不住拿出手機給面前這盅藝術品一般的雙皮奶拍了張照片。

保羅則第一個伸出勺子嚐了一口面前的甜品。

雙皮奶入口如同最上等的綢緞一般滑膩，程旭能將蛋清手動打發到這種細密程度。

簡直是不可想象啊！

這個男人為什麼對所有事情都把控的如此分毫不差。

再加上桑葚酸酸甜甜的口感，讓人根本嘗不出來這只是一種最平民的甜品。

哪怕是端上最高檔的餐桌，它無論從口感還是外形上也完全沒有任何問題啊！

用最樸素的食材做出了超一流的菜品，他成功做到了！

保羅再度抬起頭來看向程旭的眼神已經完全和之前不一樣了。

那是一種充滿敬意甚至膜拜的眼神！

大家還在細細品味那特別的雙皮奶的滋味的時候。

每人面前又被端上了一碗白色的高湯，散發著濃郁的鮮美氣息。

唐菲用勺子撈了一下道：“這是生蠔？”

程旭一邊點頭，一邊解開了自己身上的圍裙回答：“沒錯，柴胡龍骨牡蠣湯！”

“生蠔又叫牡蠣。”

“而牡蠣的功效有較陰潛陽，固澀止汗等。”

“經常被用在治療陰虛造成的盜汗上，表現也很是不錯。”

“柴胡則更是善於祛邪、解表退熱以及疏解少陽半表半里之邪。”

一群人聽得是雲裡霧裡，但是都知道這對唐靜的身體很有好處。

加上這湯入口鮮美，牡蠣肉更是吸飽了湯汁，肥美滑嫩，口感做到了極致。

明明是烹飪過的牡蠣，卻讓唐靜想起自己多年前去法蘭西海邊度假。

在海邊吃的那一頓新鮮捕撈上來的黑鑽生蠔。

當地人在捕撈船上用蠔刀撬開剛剛捕撈上來的生蠔，淋上醬汁和檸檬汁。

直接生食最新鮮的蠔肉，而那種口感的回憶，竟然被程旭這一碗牡蠣湯給徹底喚醒了。

而保羅顯然也為這一碗牡蠣湯所折服；

讓他更為好奇的則是另一件事。

生蠔這種東西用來煮湯，是不會析出什麼大量的蛋白質的。

很顯然這鍋湯裡也沒有牛奶味。

但是程旭卻用極短的時間把這鍋湯燉出了高湯一般的奶白色。

不光顏色，口感也如同煲了幾個小時的高湯一般濃厚順滑。

可是偏偏湯裡的蠔肉卻像剛剛丟進沸水中一般鮮嫩。

這讓保羅百思不得其解，他沉默著若有所思的喝著這碗湯。

湯碗見底時，他將碗突然往桌上一放，起身直勾勾的盯著程旭。

大步走到了他的面前，程旭顯然也被嚇了一跳，不過好歹穩住了身形。

唐菲連忙起身，卻被唐靜一把拉住勸道：“你先靜觀其變。”

她有些著急的說道：“保羅這人心氣那麼高，不會惱羞成怒了吧？”

誰知保羅站在程旭面前，靜靜矗立了三秒鐘，突然施展出一個標準的中式抱拳禮，恭恭敬敬的說道：“請程大師收我為徒！”

這一句話簡直讓後廚的所有人大跌眼鏡。

要知道保羅這傢伙一直在料理上沒服過任