第93章 功夫茶(第1/2 頁)

葉宸宇一進門就看到月可跟一個男人正背對著他蹲在地上。

“你們在幹嘛呢？”葉宸宇走進問道。

“快來，葉大哥，我跟你說件事兒。”月可站起身朝著葉宸宇招了招手。

三人到了二院的客廳裡，沒過一會客廳裡就爆發出一陣笑聲，那笑聲差點把屋頂都給掀了。

月可跟葉宸宇兩人正趴在沙發上笑得上氣不接下氣，直用手錘著沙發。只有戰景奕坐在旁邊看著那兩人笑。不明白這兩人怎麼笑成這樣？

“我說月丫頭，你說的可是真的嗎？”葉宸宇緩過勁來問月可道。

“當然是真的。戰景奕就在現場看著啊。你不知道她摔成那個樣子。還不斷看著戰景奕拋媚眼的樣子，真是笑死我了。”月可笑得直拍桌子。

“真是太可惜的，只可惜我不在現場，沒有看到這一幕，真是遺憾啊！哈哈哈╮(‵▽′)╭”

“好了，不說這個了。你今天怎麼有空過來了？”月可擺了擺手，表示這個話題就此打住。不然再笑下去，她的臉會抽筋的。

“奧！我是有正事找你的。”葉宸宇緩和了一下開始說正事。

“什麼正事啊？”她伸手揉了揉自己的臉，因為笑得有點太用力了，所以臉頰好痛啊！

揉了一會臉，月可往爐子裡點火燒水。

“你之前說要開分店的那件事，我已經在辦了。你覺得要是照著酒樓這樣子，直接把裡面的內容全部照搬到別的地方到分店，怎麼樣？”

“可以呀！還是你有其他什麼想法嗎？”

葉宸宇朝月可搖了搖頭。

“那就直接照搬就行了！”月可起身從櫃子裡拿出一套新的茶具。

葉宸宇看著那套茶具，問月道。

“你什麼時候換了新茶具啊？怎麼多了這麼多東西？”葉宸宇疑惑的開口問道。

“你等會就知道了！”

月可見水開了，先是用開水清洗了下茶具，滾水燙壺。然後朝二人介紹道。

“我現在要衝的這個茶叫功夫茶，這個呢，在你們這叫茶壺，但在功夫茶叫茶衝罐。”月可將茶具一一介紹。“這是茶杯。茶杯的選擇也是有要求的，一般的顏色基本上都是白色。而且質地要輕薄。透過茶杯隱藏，能夠充分感受到茶的香氣。所以它具有小，淺，薄，白的特點。”

葉宸宇拿起其中一個東西，問月可道。“這是什麼？怎麼從來沒有看過？”

“這個叫做茶洗。它的形狀呢像大碗。顏色深淺各異，是功夫茶製作的必要茶具之一。具有一個正洗，兩個副洗，其中呢，正洗是用來浸泡茶杯的，而副洗是用來浸衝罐的。”月可接過葉宸宇手裡的茶洗解釋道。

“而正方形的這一個，是茶盤。也有其他各式各樣的形狀。具有茶麵寬，盤底低，邊雲淺，顏色白的特點。它的用處是用來襯托茶杯的。”

“這個呢，叫茶墊。茶墊一般呢比茶盤要小很多，主要是用來放置衝罐的，具有冬天顏色深，夏天顏色淺的特點。冬天我們沖茶的時候，就澆灌多一些沸騰的水，從而使茶水沒那麼容易變涼。”月可拿出茶葉，用勺子弄了一小撮放進茶壺裡，然後拿起砂銚（也叫茶鍋，是用來燒開水的壺）倒入茶壺中。

“第一泡為洗茶，是不可飲用的。也叫落茶高衝。然後刮掉茶沫，這一步叫刮沫低腮。在洗茶的同時也是熱杯動作。”月可做完所說的一切，叫第一泡的茶水倒掉，又拿起砂銚開始衝第二泡。

“現在開始第二沖泡，這次可以開始飲用了。剛開始沖泡，浸泡時間不要超過一彈指（5秒），這個步驟叫做關公巡城。”

月可拿起茶衝罐繞著三個茶杯來回的沖茶，衝到最後點幾下。

“這叫韓信點兵。”