第94章 技術太好的煩惱（中杯）(第2/5 頁)

呂偉斌點了點頭：「沒有錯，這樣一來，我們就有8個月的全佔時間，剩下的4個月考慮到野生松露上市，可以適當減少產能，從而維持住松露的市場價格。」

其實國內外的消費力，肯定不止每年3噸，而是每年野生白松露的產量就那麼多，想買也不一定可以購買得到。

在綜合考慮之後，每年生產40~50噸白松露，便可以維持住當前的市場價格。

林書雅按照這個需求量，一下子就算出了需要使用多少畝智慧大棚了：「大概需要15～30畝，每年就可以生產27～108噸左右。」

「就足夠用了。」

其實27～108噸已經是一個非常龐大的產能了。

如果按照目前最低的市場價，每公斤新鮮白松露1000塊錢來計算，每噸就是100萬元。

然而呂偉斌可不打算賣每公斤1000塊錢的低價，畢竟從剛才林書雅提供的樣品來看，智慧大棚出產能的白松露每一株都在100～200克左右，而且品相丶風味都達標，不賣每公斤3000塊錢，都對不起這個技術。

至於更高的價格，就有些不適合了。

畢竟價格越高，有可能消費的人群就越小。

而且呂偉斌非常清楚，目前採購白松露的核心客戶不是個人，而是各個高檔餐廳，特別是西餐廳。

對方雖然賣給顧客的菜品，號稱白松露幾萬塊錢一公斤，但誰信誰傻逼，人家肯定需要賺錢的，進貨價格肯定會選擇儘可能低的產品。

林書雅突然眉頭一皺，想到了一個問題：「如果只種15～30畝，那剩下的一百多畝智慧大棚豈不是要閒置下來？」

此時李文娜已經衝好了茶，給兩人分別倒了一杯。

聽到這個問題，呂偉斌也非常無奈：「沒有辦法，如果種太多，反而會沖塌市場，或許可以考慮種一些其他的蘑菇？」

「其他的蘑菇？」林書雅揉了揉鼻樑，有些神色有些苦惱：「普通蘑菇用智慧大棚生產，肯定是不適合的，也很難收回成本；雞樅菌丶牛肝菌丶松茸之類的名貴野生菌，又來不及研究生產技術。」

呂偉斌有些奇怪地問道：「不是說雞樅菌和松茸已經實現人工栽培了嗎？現在市場上到處都在賣呀！」

「真的假的？」林書雅一頭霧水，作為業內人士，她怎麼沒有聽過這種訊息？

隨即拿起手機查了一下。

在網上搜尋了十幾分鍾，她才恍然大悟，看著那些所謂的雞樅菌和松茸，林書雅一臉無語：

「那些都是冒牌貨。」

「冒牌貨？」呂偉斌雖然做了白松露的相關調查，但對於其他食用菌，還真是一竅不通，只能人云亦云。

林書雅解釋了一下：「現在市面上的黑皮雞樅菌，學名叫卵孢小奧德蘑，跟真正的雞樅菌是兩回事，雖沒真雞樅好吃，黑皮雞樅的味道還算好，不算難吃。」

緊接著她又說了一下真雞樅菌的情況：「雞樅菌目前現在還沒法人工養殖，主要是因為雞樅菌喜歡生長在白蟻窩，高度共生，基本集中在雲高原貴那一帶。」

「而市面上所謂的松茸，其實姬松茸和球蓋菇冒充的，姬松茸味道還好一些，球蓋菇就非常一般了。如果是真松茸，一公斤乾片要1000塊錢以上。」

果然利益才是最動人心的東西。

呂偉斌一下子就想到了那些商場丶商店丶攤販的想法了。

幾十塊一斤球蓋菇，拿來冒充幾百塊錢一斤的松茸，哪怕是隻賣一百多塊錢一斤，利潤都是五六倍以上，能騙一個是一個。

就在呂偉斌感嘆奸商的時候。

林書雅思考了一會，抬起頭來說道：「剩下的智慧大棚都種羊肚菌