06.定級考核(第1/2 頁)
“主任好!”
“主任好!”
廚房中的眾人對著蔡衛國問好。
面對大家的問好,蔡衛國微微點頭回應,保持著嚴肅的樣子。
蔡衛國來到三廚灶臺前,朝著趙長平道:“你用這口大鍋做份酸辣土豆絲試試。”
食堂眾人聽了都是一驚,隨即明白了當下情況,心裡泛起各種想法。
趙長平不慌不忙來到灶臺前,將已經切好的土豆絲清洗了一下,青紅椒切絲,切好大蒜。
鍋中加入油,微熱時放入配料爆香,放入瀝乾水分的土豆絲、青紅椒絲,感覺火候差不多了再放入調味料,用鏟子翻炒幾下就可以出鍋了。
食堂眾人一直注意著這邊的動靜,看著趙光熟練的手法,面露驚疑之色。
隨著香味的飄散,幾位大廚狠狠震驚了一把,憑這手法和香味就知道手藝差不了。
“這小子什麼時候學會了這一手,挺會藏的啊!”李大廚不由的心中暗自思索。
其他的幾個大廚也是心思各異。
他們都是懂行的,光是聞味道,就知道這菜不會差。
蔡衛國可不管大家的想法,夾了一筷子菜放進嘴裡,只覺酸辣可口、口感爽脆。
“小趙,你這手藝可不一般啊,怎麼現在才過來定級呢?”蔡衛國疑惑道。
“呃......主任,我也是最近才有所長進的。”趙長平眼神瞥了一眼李廚師,隨後猶豫的說道。
蔡衛國本來只是隨口問問,看在許大茂的面子還有他送錢的份上,乾脆拉他一把,但是看到趙長平的眼神,心中也是起了心思。
不過蔡衛國是個老油條,自然不會表露出來,而是開口道:“小趙啊,定級的事情我會打報告上去的,你先在食堂等候安排吧。”
趙長平心下狂喜,雖然不知道最終會定到幾級,但只要定級了,那就走上了成功的康莊大道之上,畢竟廚子就是憑藉手藝說話,好吃就是好吃,絕對不會被埋沒的,畢竟味道不會騙人。
食堂眾人自然也聽到了,有高興的、嫉妒的、震驚的,心思各異。
但眾人不管什麼心思,也都先後送上了祝福,趙長平也是笑著一一回應。
而因為這次考核的事情,李師傅也沒有在指揮趙長平去幹其他的雜活,因此,趙長平也是看到了主廚趙師傅做菜。
看完之後,趙長平也沒有多說什麼,只是感覺大鍋菜也就那麼回事,體現不出廚師的具體水平。
到了開飯時間,食堂職工將準備好的飯菜整齊擺好後,工人同志也很開始陸陸續續來到食堂打飯。
食堂的一眾師傅和幫廚早就已經對這一套流程很熟悉,把握好給每一位工人的分量。
在所有人打好飯菜後,可以發現盤子裡還有些少量剩餘。
剩菜的情況偶有發生,廚房每天做得份量都差不多,工廠又有三個食堂,誰也預料不到今天會來多少工人,大家只能根據經驗判斷打菜份量。
剩菜會先由三個大廚瓜分,有剩餘的才會輪到其他人。
在將飯菜打完之後,一眾廚房眾人這才回到了後廚,開始吃著食堂為職工準備的午餐。
食堂到了下午就有些無所事事了,食堂只負責員工的午飯,其餘時間都在摸魚打諢中度過。
趙長平則是覺得等有時間了,自己應該去借點書看看,這樣能夠刷出技能,畢竟擁有著努力就變強的系統,不去努力提升自己,可就算是白瞎了自己這個外掛。
至於說要先刷什麼技能,趙長平也是有著自己打算。
而作為一個穿越者,不說絕對制止,但是做到減少災害,應該還是能做到的。
趙長平在前世雖然看過一些記載,但具