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向天庥回廣接手「向記」,前前後後找過三個粉面師傅,最短的在「向記」呆了三個月,最長的半年,無一例外,都是因向秋對他們的不滿而離開。
店員也是,本來廳面應有四位服務員,現在僅剩林愛卿和另一位阿嬸兩人輪班。
臨近農曆新年,向天庥請不到合適的粉面師傅,所以這段時間都是他一人負責廚房,制面熬湯備料,樣樣都由他來,只有週日他需要參加「平安結」的活動時,向秋會替他站半天崗。
——他本來以為父親的病情已有好轉,生活逐漸恢復正常,偶爾來店裡也不會總去想喪子之痛。
但前天發生的事讓向天庥明白,父親的情況並沒有他想的那麼樂觀。
週日晚上客人絡繹不絕,裝豬手牛腩的鐵盆見底,竹升面和雲吞也所剩無幾,最後剩下兩團面和幾顆雲吞的時候,向天庥在機子上點了沽清,對林愛卿說:「卿姨,今天的賣完啦,有客人來的話,麻煩你告訴他們一聲。」
「無問題!」
部分客人吃完離開,林愛卿開始打掃後廚衛生,見鍋中湯水還在冒煙,提醒向天庥:「小老闆,爐火還沒關哦。」
向天庥說:「嗯,我等下再關,卿姨你稍微打掃一下廳面然後就可以回去了,廚房我來就好。」
「好。」
半小時後,林愛卿打掃完下班,店裡剩向天庥一人,他掏出手機,給關好彩發了個資訊:「我收鋪了,你現在過來嗎?」
下午他還在集市時,微信進來一個好友申請,備註資訊「我是關好彩」。
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