第106章 終於有了眉目(第1/2 頁)

“我覺得舅母還是因為在城裡住慣了，才走不慣山路。”

像我們這些生在大山裡，長在大山裡的人，走起山路來，還是要比住在城裡的人容易些。

福貴打趣，“我倒是覺得，好走便走快些，不好走，就走慢些。”

“我瞧著這路好走，走快些。”柳玉娥擦著汗，“也不知道阿月回來沒有。”

剛進院子，就聞見陣陣肉香。

陳月在院子裡醃肉，“哎嫂嫂，福貴，玦兒，你們回來了。”

“阿月，你可別說，有大花它們，我在山裡橫著走。”柳玉娥滿意地走向廚房。

“娘，你在醃肉啊。”陳玦湊到跟前，“是要曬臘肉麼？”

陳月笑道：“是啊，雖然說臘月曬的臘肉才有臘味兒，但咱家的肉一時半會也吃不完，只能拿鹽醃一下曬乾了。”

“嬸子，你還撿了螺螄回來啊。”福貴注意到陳月腳邊那盆螺螄，“不過為啥吐泥的水，是白色的？”

“那是淘米水，促進螺螄吐沙的。”突然想起來薄荷還沒栽下去，“對了，玦兒，灶臺旁邊有一把薄荷，一會兒你把老的栽地裡。”

薄荷容易存活，繁殖力強，只要把一株栽活，就等於擁有了一大片薄荷。

“我把栗子放好就去。”

“我說怎麼一進院裡，就聞見一陣肉香，原來是阿月在滷豬下水。”柳玉娥有些期待，“滷菜我吃過不少，還沒吃過好吃的滷豬下水呢。”

每次四哥買回來的，都差點意思，不是太鹹，就是不夠香，老不對味兒，看來今日是有口福了。

陳月繼續醃肉，“滷了好一會兒了，不知道入味沒有，嫂嫂可以試試味道，要是腸子軟糯了，便是滷好了。”

“就等著你這句話！”說罷，柳玉娥一溜煙跑進廚房。

掀起鍋蓋那瞬間，香味撲面而來。

柳玉娥夾起一根大腸，用剪子剪了一小塊放進口中慢慢品嚐。

一旁的玉兒，被香迷糊，忍不住咽口水，“舅母，玉兒也想嚐嚐。”

饞很久了。

“等等，舅母給你剪一塊。”

鹹香可口，帶著點微辣，就是有點嚼不動。

這是玉兒對滷滷大腸的評價。

無論玉兒怎麼嚼，就是嚼不爛。

柳玉娥問：“玉兒，感覺味道怎麼樣？”

玉兒說：“好吃是好吃，就是嚼不動。”

“嚼不動就對了，還不夠火候，得再滷一會兒。”

“那玉兒繼續燒火。”

半炷香過去，陳月將全部肉醃好。

她把醃好的肉有序地疊放在盆裡，然後拿布蓋好，再拿重物壓住，醃製一晚上，再曬。

剩下的筒骨和排骨，陳月準備用來燉湯，犒勞狼群。

當然，也不是全部都給狼群，也要留一份給家裡人。

陳玦把薄荷栽好，也沒閒著，摘了一大把菜葉子後，又去松林腐土多的地方挖了一些地龍。

把菜葉剁碎，跟穀糠和地龍混在一起後餵雞。

真不錯，家裡的母雞又下蛋了。

拿著兩個雞蛋心滿意足地回屋，“娘，快看，雞又下蛋了，攢夠一籃可以拿去鎮上賣錢。”

一個能賣兩文錢呢！

“正好，今晚吃薄荷煎雞蛋。”

中午在里正叔家吃的，仍讓人回味無窮。

陳玦驚訝地“啊”了一聲。

“啊什麼，玦兒難道不想吃雞蛋？”

家裡的母雞下了這麼多蛋，一個都還沒嘗過呢。

“娘，我不是那個意思，只是雞蛋，留著賣錢更好。”

陳月撫摸他的頭，“你只管把書