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第44章 包粽子(第1/1 頁)

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付穎醒來下樓的時候,付爸正在做飯,旁邊一個大桶泡著白色的米。

是了,今天端午節,按付爸往年的習慣,應該是端午節前一天就包好,晚上煮好,端午節當天的中午就吃粽子的。

如果在滇省老家,端午節是挺重要的闔家團圓的日子。付穎小時候經歷過,印象還很深刻。

端午節當天大人會煮好一鍋粽子,每人煮兩個雞蛋,再煮兩串洋蔥,拿上這些東西全家步行去水庫那裡。在端午的時候,水庫周圍的林子裡會有大片類似桑葚的水果會成熟,本地稱野泡的,好像學名是蛇莓。從家裡拿的小吃,端午節美食,再配點特色野生水果,全家一起觀水庫、野餐,這是很多小朋友童年的快樂回憶吧。

昨天因為付穎和付哲不在,付家又宴請親朋好友,所以沒有今年還沒有包粽子。

吃完飯付爸拿出去年還剩很多的粽葉泡著水,溼水的竹葉會更有彈性,不會在包粽子過程中因為彎折而碎裂。

付穎搬了凳子坐下一起包,付爸讓她要學習就上樓去。

付穎搖了搖頭,是要學習的,但是也要一起包。每年只要付穎在家,都是她陪付爸一起弄這些的。付媽可能溜去打麻將,付哲可能去玩,付穎就一定會幫忙。

是不想爸爸一個人休息的日子還要操持這些,也是想陪爸爸。記憶中的陪伴就這是這種小事,付穎包的不一定好看,有時候包進去的米還會漏出來,但是一起包粽子,一起煮粽子,這就是簡單的陪伴。

付穎上一世離開家裡後,就沒包過粽子了。每逢端午都不一定吃粽子,吃到的粽子也是工廠流水線的,沒有了陪伴,也不是記憶中的粽子。

付穎吃過粵省的粽子,主打一個配料豐富,廣府的加蛋黃,五花肉,雞肉;潮汕的就是加海膽,鮑魚,瑤柱。

滇省的就很簡單,至少付穎老家的就非常簡單,糯米泡水幾個小時,外面包上粽葉,綁上繩子,就包好了。配料只有糯米,沒有其他的,煮熟的粽子願意就蘸點白糖,不想加就吃純糯米粽。

上一世看網友討論鹹水粽和鹼水粽,付穎也分不清自家的是哪種,反正簡簡單單,吃上半個月都還有。

包完粽子付爸放鍋裡準備煮,進進出出的,付穎想了想,拿了個凳子上樓了。

先複習計劃的化學,元素週期表已經背下來了,就是換算不過來。化學老師還沒發覆習資料,付穎只能對著自己買的資料一點點琢磨,再做課後習題鞏固。

把化學資料放一邊的時候發現腳麻了,坐太久了。

付穎乾脆站著壓腿,一邊試著往下找柔韌度的極限,一邊開始小聲的讀政治資料。政治這門課,就是靠多讀多看正確答案,參考正確答案寫出的,基本不會錯什麼。付穎上一世自考的思想品德裸考87分過,所以政治覺悟還是完全不擔心的。

晚飯是付爸正經炒菜的,還秀廚藝做了酸菜魚,這次就只叫了付玉一家,一張桌子坐得下。

吃了下這個魚,付穎內心嘆氣,付家是內陸地區的,少吃魚,做得少,也做得不太好。付爸做魚是真的不好吃,因為不太會挑,買的還是刺多的草魚。

做飯還是得看付穎男朋友,真的做啥都好吃。

想念他廚藝的又一天。

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