第292章 沉默(第1/2 頁)
我和媛媛站在我們的小奶茶店門前,看著街上人來人往的行人,心裡五味雜陳。
我們的奶茶店開了半年,生意一直不溫不火,媛媛總是笑著說:“沒事,慢慢來。”但我知道,她心裡也急。
“媛媛,我想試試做奶茶泡芙,你覺得怎麼樣?”我突然開口,打破了沉默。
媛媛轉過頭,眼睛一亮:“奶茶泡芙?聽起來挺新鮮的,你有什麼想法?”
我拿出一張皺巴巴的筆記本,上面密密麻麻寫滿了我的構思:“我想把我們的招牌奶茶做成泡芙的內餡,外皮用酥皮,這樣既有奶茶的香濃,又有泡芙的酥脆。”
媛媛接過筆記本,仔細看了看,然後抬頭看著我:“這主意不錯,我支援你。不過,這可不是件容易的事,你得做好長期作戰的準備。”
我笑了笑:“我知道,但總得試試,不然我們這店就真的只能賣奶茶了。”
接下來的幾天,我幾乎泡在了廚房裡,嘗試各種配方和做法。媛媛也沒閒著,她負責店裡的日常運營,還時不時給我打氣。
“怎麼樣,今天有進展嗎?”媛媛推開廚房的門,探頭進來。
我搖了搖頭,嘆了口氣:“還是不行,泡芙的酥皮總是不夠酥,奶茶餡也太甜了。”
媛媛走過來,拍了拍我的肩膀:“別急,慢慢來。你忘了我們當初開這家店的時候,也是一步步摸索過來的嗎?”
我點了點頭,深吸了一口氣:“你說得對,我不能急。”
又過了幾天,我終於找到了一個相對滿意的配方。我把做好的奶茶泡芙端到媛媛面前,她嚐了一口,眼睛立刻亮了起來:“就是這個味道!你做到了!”
我鬆了一口氣,心裡也有些激動:“那我們明天就開始賣吧。”
第二天,我們把奶茶泡芙擺在了店裡的顯眼位置。
一開始,顧客們還有些猶豫,但很快,第一個嘗試的人就發出了驚歎:“這奶茶泡芙太好吃了!”
隨著口碑的傳播,我們的奶茶泡芙很快就火了。店裡的生意也越來越好,每天都有人排隊等著買我們的奶茶泡芙。
然而,很快我們就遇到了新的問題。由於奶茶泡芙的製作過程複雜,我們的產量一直跟不上需求,經常出現斷貨的情況。
“媛媛,這樣下去不行啊,我們得想辦法提高產量。”我皺著眉頭說。
媛媛點了點頭:“我知道,但我們也不能犧牲品質。這樣吧,我們再招幾個熟練的師傅,專門負責做奶茶泡芙。”
我嘆了口氣:“也只能這樣了。”
接下來的幾天,我們開始招聘新的師傅,但效果並不理想。
新來的師傅總是做不出我們想要的味道,奶茶泡芙的品質也開始下滑。
“媛媛,這樣下去不行啊,我們的口碑會越來越差的。”我焦急地說。
媛媛也皺起了眉頭:“我知道,但我們也不能就這麼放棄。這樣吧,我們再想想別的辦法。”
在奶茶店的一角,我和媛媛相對而坐,桌上散落著幾張招聘廣告和一堆試做的奶茶泡芙。
顯然,新招的師傅並沒有帶來預期的效果。
“媛媛,我們得想個辦法,不然我們的奶茶泡芙就要毀在這些新手上了。”我憂心忡忡地說。
媛媛沉思了一會兒,突然眼睛一亮:“你說,我們能不能自己培訓一批師傅?從基礎做起,一步步教他們我們的秘方和技巧。”
我愣了一下,隨即點頭:“這主意不錯,雖然費時費力,但至少能保證品質。”
於是,我們開始了新的計劃。每天,除了店裡的日常運營,我和媛媛還要抽出時間來培訓新招的師傅。
我們從最基礎的酥皮製作開始,一步步講