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李永這種懶散閒適的性子，就更適合悠閒一點，壓力不會太大的工作，錢能多一點，福利好一點，那就完美了。

這樣的工作，似乎也有，只是，尋常人去不了，要想過上悠閒的生活，就得用別的辦法，譬如中了彩票，或者拼搏一下，先賺一大筆錢。

餐飲這個行業，市場很大，街邊路頭，隨處都能看到大大小小的酒店餐館，李永他們都經常在外面吃飯，沒吃過豬肉，也見過豬跑。

吃得多了，有時候吃得不滿意，私下裡都會討論，這老闆太不會做生意，要是自己開個飯館，就會如何如何，生意一定做得更好。

這樣的話，梁嘉亮說過很多次，這回能下定決心，既是工作上出了問題，也因為從李永那讓人難忘的魚湯上，看到了機會。

李永也覺得這是個機會，他那些水空間裡的魚蝦，總不能拿到菜市場買賣，麻煩不說，利潤空間也小，也不好解釋魚蝦的來源。

要是開了飯館，做成招牌菜、特色菜，價格可以定得很高，也能夠遮掩魚蝦的來源，可謂一舉兩得。

李永還比梁嘉亮多吃了香辣河蝦、紅燒青魚段，這些都可以作為招牌菜。

等到水空間裡的魚苗成熟，不僅有鯉魚、鯽魚、青魚，還有回魚、鱸魚、鮭魚、銀魚，僅僅是這些魚，就能弄出幾頁選單、幾十個菜，足以打出飯館的招牌和名頭。

有了這些招牌菜，飯館成功的可能性就會很大。

現在的問題是從哪裡去找錢，李永與梁嘉亮一路上都在商議，沒有錢，再好的東西也做出不來！

菜場前面的那條路上，每到週末就會有些農民擺了自家種的菜在那裡賣，李永也喜歡買他們的菜，不但價格便宜，農家菜也更有菜味。

“這不是那個、那個什麼來著？”梁嘉亮突然用胳膊肘捅了捅李永，這傢伙平常不做菜，有的菜都沒有見過：“這個東西怎麼吃？”

“這個叫菜薹，可以清炒”李永向梁嘉亮做了個鄙視的動作，他叫不出來名字的那種菜，其實就是青菜，不過抽出了要開花的菜薹。

“對，就叫菜薹，”梁嘉亮大聲說道：“小的時候，就喜歡偷偷的掐這玩意兒吃，老爸就打我，說是油菜抽薹開花，讓我給掐了，以後就沒菜籽，吃不上菜油，沒想到這玩意還有得賣，還能炒了吃？”

“現在什麼東西沒得賣？”李永笑了笑，他小的時候，也和梁嘉亮一樣，就喜歡掐了菜薹，剝去外面的皮，生吃中間的薹肉。時間有些久了，都不記得具體什麼味，反正那時候特別愛吃，經常因此招來父母的棍棒教育，還是樂此不彼。

如今吃菜籽油的人少了，菜薹也成了尋常的蔬菜，不過生吃菜薹的人反而是少了。

賣菜的是個頭髮花白，身子很瘦弱的老太太，乾癟的手抓了兩小扎菜薹，用本地話說道：“下午剛採來的，清炒不要太好吃哦！”

“好的好的，你多給我兩把，”梁嘉亮抽了一根菜薹，剝掉一段外皮，張嘴就咬，咯吱咯吱嚼了嚼：“嗯、嗯！還不錯，李子，你也拿根嚐嚐。”

李永也有很長的時間不吃生菜薹了，接過一根，學著梁嘉亮的樣子，旁若無人地剝了皮，當街就咬了兩口。

薹肉脆脆的，又滑又嫩，還有股淡淡的甜香，關鍵是讓人想到童年的味道，愈發感覺好吃。

李永三口兩口咬掉一根，扔了菜葉，看到梁嘉亮已經咬起第二根。

兩人蹲在那裡生吃菜薹，一會兒功夫就吸引了幾個好奇的人圍過來，有個中年婦女就抓起一把菜薹，好奇地問道：“這是啥子品種，可以生吃麼？”

“青菜薹，很好吃的！”李永笑著說了一句，付了錢，拉起梁嘉亮就走，現在吃生菜薹的人，已經不多，都跟看西洋景似的。