第51章 何雨柱做湘菜(第1/2 頁)

看李懷德交代的比較著急，何雨柱也沒多待，回到食堂跟同事簡單安排了下工作，就出來了。

廠門口李懷德安排的車已經在等著，車是抗戰劇裡常見的綠色敞篷吉普車，現在是冬天，後座的敞篷已經用帆布包著了，倒是不怕冷風。

何雨柱看這車還挺新奇，看著有些老舊了，估計是以前繳獲的軍車，何雨柱特意要求坐在副駕駛想感受一下電視劇裡當軍官的感覺。

開了半小時，車開進了一所幹部樓，司機把何雨柱帶到糖廠廠長家裡就回去覆命了，接待何雨柱的是個富態的中年婦女，見到何雨柱，好像看到救星一樣，開口道：

“何師傅今天麻煩你了，本來我家老劉已經託豐澤園的大師傅來做席的，誰知道今天大師傅一出門就摔了，現在還在醫院呢。

東西都備好了，廚師來不了了，臨時想去請別的師傅都錯不開時間。

還好你能來，要不然今天的客人只能吃我做的大雜燴了。”

何雨柱聽這知道這是糖廠的老婆，也明白了為什麼臨到飯點了，才叫自己來，感情是來救場的，客氣道：

“沒事，時間不早那咱就別耽誤了，先帶我看看食材吧！”

劉夫人聽到何雨的話，趕緊領著何雨柱進到後廚。

何雨柱看了下食材，都處理好了，倒是省了很多功夫，照例問了下：

“東西夠多的，準備做幾桌啊？有什麼忌口沒有？”

“咱家老爺子今年六十，來的客人比較多，要開三桌，忌口嘛倒沒有，不過來的大多是老爺子以前的同鄉戰友，都是能吃辣的，你就按上吃給老劉做的口味來，你不知道，上次老劉吃過你的菜回來可是一直念念不忘啊，你看著來，我們都放心！”

劉夫人這麼一說，何雨柱心裡有底了，劉廠長是湘南人，喜歡吃香辣，但不喜歡麻，傻柱雖然不精通湘菜，但川菜溜啊，廚藝這東西觸類旁通，結合何雨柱上輩子的湘人口味加上傻柱的廚藝，稍微改良了下川菜的口味就把劉廠長吃美了。

今天這活照著上次做就行，保管劉老爺子喜歡，對劉夫人保證道：

“行，你這麼一說我心裡有底了，保證不讓老爺子失望，今晚準時開席。”

說著，也不再耽誤，指揮幾個幫廚開始做菜。

一通忙活，總算趕到飯點把菜做好，最後還特意做了碗長壽麵給劉老爺子，等長壽麵被端出去，何雨柱才有空休息。

現在還不能走，一般都得等到宴席結束廚師才能下班，中間如果不夠吃可能還需要臨時加菜，何雨柱散了幾根菸給幫廚，一起在後廚坐著瞎聊天打發時間。

。。。

此時，劉家宴客廳上，一道道菜被端上來，剁椒魚頭，紅燒肉，辣椒小炒肉，湘西外婆菜。。。

來的大多數都是劉老爺子的同鄉戰友，也是湘南出來的兵，看著桌上的家鄉菜一時間感慨萬千，不免想起當年還沒出湘的日子

男兒立誓出鄉關，學不成名誓不還，當年一腔熱血跟著隊伍走了，南征北戰幾十年，輾轉幾萬裡，回身已是白髮翁。

坐在首座的劉老爺子也很開心，來了京城好久沒見過這麼正宗的湘菜了，以為是兒子為了自己生日特意找的湘菜大廚，拍了拍兒子的手道：“有心了！”

還想再說點什麼，忽然注意到一碗看不出食材還黑乎乎的菜，激動的都忘了招呼戰友，拿起筷子就夾了塊那黑乎乎的菜，舉起來仔細端詳了下，一口吃了進去。

劉廠長見自己父親的舉動，還以為怎麼了，問道：

“爸，這菜怎麼了？”

劉老爺子沒回答他的話，眯著眼睛好像在回味，等回過神來，心情有點低落自顧自的道：

“嗯，就是這個味，幾十