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從公元六世紀開始，佛教的傳入，食牛肉遭到禁止以致乳酪、乳製品等，也越來越少了。

牛最早的歷史，還可追溯到觀來石窟的壁畫。那壁畫已有一萬二千年的歷史，它們描繪著人類對牛的飼育發展史。

在古代，有於有了牛，人類才開始了膛耕生活。各民族的祖先們都把視為非常神話的東西。古代巴比倫的伊府踏努女神，古代埃及的伊希斯女促，希臘的德麥特爾女神，羅馬的克勒斯女神，印度的斯巴女神‐‐所有這一切，全是象徵農耕果實的女神。

而這些神靈視為神聖之物的，是牛。

當然要是有人偷牛、或殺死、弄傷牛等，是要被判處死刑的。

古代北歐神話就認為，是具有靈性的牛，在舐鹹冰塊時，創造了神。

《舊約全書》也有類似的記載。

大英帝國的印章是一隻獨角獸，而獨角獸在《舊約全書》中，被稱為&ldo;野牛&rdo;。

古代埃及神普塔就被認為是一隻黑色牡牛的化身。人們制了一隻石雕的牡牛，讓它伏在地毯上，而且還為它專門建了一座宮殿，將其供奉起來。

《在日本書記》書中，也有寫牛的場面。書中寫道，農耕神的保食神，由於受到夜見尊神的嫉妒而被殺害。但從他死去的身體上卻冒出了各種穀物的幻苗，在他的頭上又冒出了牛和馬。於是人類賴以生存。

家畜文化史的權威，翰博士也談到過牛。

他認為古代農耕的神是月亮，指示人們把月的圓缺，看作時間的變化。並作為農耕的基準。

因而無論那個農耕民族都是信仰和崇尚月亮的。為此，人們把擁有與農曆十七日的月亮（日本叫著三日月）形狀相似的頭角的牛，就當成了神聖不可侵犯的動物。

總之，哺育萬物之源，是人們用&ldo;手鹽&rdo;餵養的牛。

而&ldo;手鹽&rdo;本身，又有&ldo;哺育萬物&rdo;之意。

中井從在老家時餵牛的經驗中，就已清楚地知道&ldo;手鹽&rdo;的含義。如今，他又讀了大量有關牛的書籍。於是，他想借虛幻的宗教名稱，借&ldo;手鹽&rdo;所具有的&ldo;哺育萬物&rdo;其含義，來使&ldo;手鹽教&rdo;紮下根，得到發展。

手鹽、手鹽、手鹽‐‐中井簡直陶醉了。

他還想出了可以在手鹽教中倡導亂淫的事。

野生的牛馬一代能產三至四頭牛、馬仔。人類應該效仿牛馬這種充分的豪爽性。比如牛在四歲到八時還是旺盛期，而這種年齡的牡牛一頭能夠懷孕八十到一百頭牡牛仔，這就說明性交能帶來財富。於是中井想到了用性交來直撐手鹽教的教義。

中井在四處奔走，鼓吹建立&ldo;手鹽教&rdo;時，突然又想到那些尚未賣掉的、埋藏著的古柯鹼將來會有巨大的作用。

人們認為，第三次宗教浪潮是從昭和四十八年開始的。

正當這個時期，日本經濟到了飛速發展的最旺盛時期，但這時，全世界都受到石油危機的衝擊，頓時人心惶惶，人們對自己所處的社會不安起來。

明治以後，日本總共興起了三次宗教熱潮。但是一直到第二次宗教熱潮時，人們都還生活在貧困、疾病、家庭內訌等不穩定的環境中。尤其是貧困、疾病使人們熱戀起宗教來。這也是當時的人們雖無其它依託，想到一些心理的安慰罷了。

但第三次宗教浪潮時，情形就不同了。雖然仍有疾病的威脅，但人們幾乎己克服了貧困，人們開始感到害怕的是社會的動盪不安。以石油衝擊千萬的社會動盪為背景，人們開始對自己為什麼活著，怎樣活著才好等問題而焦