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還有中午來買過的顧客回購。
夏英留意了一下,豬頭肉、肥腸、豬蹄兒和泡椒鳳爪賣的最好。
其次是醬雞、夫妻肺片、白湯丸子和雞腿。
下午的小冷盤賣的一般。
但是一天下來,收穫也不少。
晚上七點左右他們就打烊了,回去休息。
租的房子是一套六十平米左右的樓房,不過是一樓,帶著個小院子,放三輪車什麼的倒也方便。
一家人吃完晚飯,夏英沖了個涼坐在客廳裡寫總結。
崔秀蘭用從二手市場淘回來的洗衣機洗他們的工作服和圍裙。
夏國順也在總結,道:「蒜蓉茄子賣的不錯,腐竹也行,芥末菠菜剩的最多……」
「蒜蓉茄子都快成招牌了,明天拿掉菠菜,加個老醋花生和辣子雞,還有炸肉和醬肘子。」
「行,我去收拾收拾,把該醃製的先醃上,該處理的也處理處理……」
「爸,您歇著,一會兒我收拾。」
「我不累,你爸我不是瓷做的,放心吧!」
夏英就由著他去了,寫完第二天要準備的東西,過去幫著忙活。
晚上的時候夏英的傳呼機上收到了一條訂貨資訊,內容很簡單:訂20斤豬頭肉,明日中午取,楊先生!
豬頭肉本就做的量大,倒也不用特意留出來,只要人到了,她就能拿出貨。
第二天早上吃過早飯,一家人去店裡忙,夏英先給屠宰場那邊打電話定好明後天用的肉類,又開始準備中午是炸肉,提前切好醃製。
夏國順開始做滷肉,崔秀蘭給爺倆打下手。
忙活沒多會兒,夏浩扶著奶奶走了進來。
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