第81章 傻柱:得加錢!(第3/4 頁)
項雲端笑著說道:“你也知道,自從我進了這個院裡,就一直和賈家和易中海不對付,兄弟我這也是為了自保啊。
也不是讓你什麼都和我說,我的意思是,如果你打聽到了他們要在背後害我的訊息,那就來告訴我,怎麼樣?
關鍵時刻,你要拉兄弟一把啊,我要是被賈家和易中海害了,到時候估計就在這院裡住不下去了,只能搬到另外的地方去,那個時候,我就算是想教你那些菜,也沒機會了啊!”
“端子,你這,你這是在威脅哥們啊,而且,我看你也是想的太多了,咱們院裡還是很和睦的,沒有那麼多人想害你!”傻柱還是搖了搖頭說道。
“行了,我也不廢話了,一條訊息換一道菜,你要是願意,那就成交,我可以先提前教你一道菜,讓你知道我也不是瞎糊弄你。
你要是不願意,那就當我沒說。”項雲端一擺手說道。
“一大爺那是經常照顧我的長輩,秦姐也是對我很關心照顧的,這都算是我的摯友親人了,你這樣讓我很為難的,所以……得加錢!”
傻柱剛開始還一副很猶豫的樣子,不過一看項雲端要關門,立刻斬釘截鐵的說道:“一條訊息換三道菜!”
“呵呵,兩道菜!”項雲端沒想到,傻柱這濃眉大眼的,也會玩心眼了。
“成交!”
傻柱猛的點頭,就像是生怕項雲端反悔一樣,接著又問道:“你剛才說可以提前教我一道菜?什麼菜?什麼時候教我?”
“我算是看出來了,你是一點虧都不肯吃,這倒是可以提前告訴你,過兩天就可以教你,這道菜的名字嘛,叫夫妻肺片,怎麼樣,你會做嗎?”項雲端說道。
“夫妻肺片?什麼菜系的菜?我沒聽過啊?快快告訴我,這道菜需要什麼材料,我提前準備準備!”傻柱一聽這菜自己聽都沒聽過,立刻來了興趣。
“川菜啊,你連這個都不知道,還說自己學的是川菜!”
項雲端先是鄙視了一番,然後才說道:“這道菜要用到牛肉、牛心、牛肚、牛頭皮、牛舌為主料,這些主料你估計一時半會弄不到,我來想辦法,不過你得提前準備好調料,這道菜,調料很關鍵!”
“怎麼沒有牛肺?不是夫妻肺片嗎?”傻柱奇怪的問道。
“別問那麼多,你將我給你說的調料準備好就行了!”項雲端說著,將需要用到的調料說了出來。
夫妻肺片這道菜,雖然後世有名聲,但在當下,還只是算個街邊小吃罷了,難登大雅之堂。
因為其所使用的主料,基本都是牛下水而已,論地位,大概和滷煮差不多。
一開始,夫妻肺片中是沒有牛肉的,只有牛肚、牛舌、牛心、牛肺等等,也是後來慢慢發展,去掉了牛肺,又加入了牛肉,這才成就了一道名菜。
項雲端之所以先給傻柱教這道菜,沒有別的原因,就是他自己想吃了,而且手裡剛好有廠子裡之前獎勵的一斤牛羊肉票。
這肉票都是有時間限制的,大多數都是半個月或者一個月,如果不及時使用,過期就浪費了。
項雲端自己也能做,但一來家裡沒有那麼多調料,二來麼,他的廚藝只能說一般般,既然有傻柱這個廚子在,那正好省的自己動手了。
……
“去吧,你們兩個的手藝已經差不多了,接下來就是好好磨練,這個誰也教不了你們,只能用時間慢慢堆出來!”
第二天,上班後,項雲端將兩個徒弟王石頭和張大河叫過來,勉勵了一番,然後就讓兩人去跟著其他師傅了。
而他,又從其他師傅那裡重新調了兩個新徒弟過來。
這種做法,有人高興但有人就很反感。
高興的師傅會想,手
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