第11章 我在古代做泡麵(第2/2 頁)
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，麵餅製作了幾種樣式，有細圓長的、粗圓短的、扁平長的，其實施哲更想加入粉絲、錦粉，可是研發出相應的製作工藝仍是需要一段時間，只好暫時放棄，後續補上。 施府，後廚。 陶碗中盛放所有的食材，鍋中的熱水已經燒沸，今天是試吃活動！ “這就是你所說的鮮蝦魚板面？”一旁的施順義疑惑道，左右觀望，碗裡都是些硬邦邦的乾貨，這如何下口。 “祖爺爺，別急啊，得加入沸水，蓋上盤子，封閉一會兒，才能吃。” 說罷，施哲嫻熟地往三個空碗中分別放入一個麵餅，一勺幹蔬菜，幾顆幹蝦仁、魷魚須、鮑魚塊，再加入靈魂的調味料和蝦油，讓黃濱往三個碗中分別倒入熱水，扣上陶盤，靜候幾分鐘。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
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