第180章 鴨子(第1/2 頁)

“夏老闆，這鴨子怎麼總是這麼柴？”李大廚皺著眉頭，看著夏楚楚手中的鴨子。

夏楚楚嘆了口氣，“我也納悶，明明按照四川的做法來的，怎麼就做不出那種鮮嫩多汁的感覺呢？”

李大廚摸了摸下巴，沉思片刻，“你試試用蜂蜜和醬油醃製，然後再用小火慢燉，看看效果如何。”

夏楚楚點了點頭，決定按照李大廚的建議試試。她將鴨子洗淨，用蜂蜜和醬油醃製了一晚上，第二天一早，便開始用小火慢燉。

時間一分一秒過去，廚房裡瀰漫著濃郁的香味。夏楚楚緊張地盯著鍋裡的鴨子，心裡默默祈禱著。終於，鴨子燉好了，她小心翼翼地切下一塊，放入口中。

“怎麼樣？”李大廚迫不及待地問。

夏楚楚皺了皺眉，“還是有點柴，不過比之前好多了。”

李大廚嘆了口氣，“看來還得再琢磨琢磨。”

夏楚楚不甘心，她決定再試一次。這一次，她不僅用了蜂蜜和醬油，還加入了四川特有的香料，如花椒、八角等。她將鴨子醃製了一整天，然後用小火慢燉了整整一夜。

在夏楚楚的廚房裡，時間彷彿凝固了。她站在灶臺前，眼神堅定，手中的勺子不停地攪拌著鍋中的調料。這一次，她決心要做出一道完美的甜皮鴨，不僅為了自己，也為了李大廚的期待。

李大廚站在一旁，眉頭緊鎖，他的目光從未離開過那隻正在燉煮的鴨子。他知道，這不僅僅是一場烹飪的挑戰，更是對夏楚楚廚藝的一次考驗。

“夏老闆，這次你加了什麼特別的調料嗎？”李大廚問道，他的聲音中帶著一絲好奇。

夏楚楚抬起頭，眼中閃過一絲自信的光芒，“我這次不僅用了蜂蜜和醬油，還加入了四川特有的香料，比如花椒和八角，我想試試看能不能增加一些層次感和風味。”

李大廚點了點頭，“聽起來不錯，但記得要掌握好比例，過多的香料可能會掩蓋鴨子本身的鮮味。”

夏楚楚微微一笑，“我明白，我會小心的。”

隨著時間的推移，廚房裡的香氣越來越濃，夏楚楚的心跳也跟著加速。她知道，這一次的嘗試至關重要。她小心翼翼地開啟鍋蓋，一股混合著蜂蜜甜香和香料辛香的熱氣撲面而來。

李大廚走上前，用筷子輕輕戳了戳鴨子，“看起來不錯，肉質似乎也比之前更加嫩滑了。”

夏楚楚緊張地嚥了咽口水，她切下一塊鴨肉，遞給李大廚，“你先嚐嘗。”

李大廚接過鴨肉，放入口中，細細咀嚼。他的眉頭先是緊鎖，隨後慢慢舒展開來，“嗯，這次的味道確實有所提升，但還是有一點膩。”

夏楚楚的臉上露出一絲失望，但她很快振作起來，“我再想想辦法。”

就在這時，廚房的門被推開，一個年輕的學徒跑了進來，“夏老闆，外面有位客人說想見您，他說他是個美食評論家。”

夏楚楚和李大廚對視一眼，心中都有些驚訝。美食評論家？在這個時候？

夏楚楚整理了一下衣領，“請他進來吧。”

不一會兒，男子走進了廚房，他的目光在廚房裡掃視了一圈，最後落在了那隻正在燉煮的鴨子上。

“我是張先生，聽說你們這裡的甜皮鴨很有名，我特意來嚐嚐。”張先生說道，他的聲音中帶著一絲期待。

夏楚楚深吸一口氣，“張先生，請稍等，我們的甜皮鴨馬上就好。”

張先生點了點頭，找了個位置坐下，目光依舊沒有離開那隻鴨子。

夏楚楚和李大廚交換了一個眼神，他們都明白，這次的品嚐不僅關係到鴨子的味道，更關係到餐廳的聲譽。

終於，鴨子燉好了。夏楚楚小心翼翼地將鴨子盛出，擺放在