第171章 貝貝湯(第1/2 頁)
浸泡好的糯米被放入蒸鍋中,李大廚又切開了南瓜,將南瓜肉挖出,與糯米混合在一起。
“接下來是關鍵的一步,加入紅糖。”李大廚拿出一塊紅糖,“紅糖的量要適中,太多會太甜,太少則不夠香。”
夏楚楚小心翼翼地加入紅糖,李大廚在一旁指導,“好,現在我們把混合好的糯米和南瓜肉放入南瓜殼中,再放入蒸鍋蒸煮。”
兩人忙碌了一陣,終於將南瓜紅糖糯米飯放入了蒸鍋。
“蒸煮的時間大約需要一個時時,這段時間我們可以準備其他的菜品。”李大廚說道。
夏楚楚點了點頭,她知道烹飪需要耐心和細心,每一個步驟都不能馬虎。
一個小時後,南瓜紅糖糯米飯終於蒸好了。夏楚楚迫不及待地開啟蒸鍋,一股香甜的味道撲鼻而來。
“看起來很不錯。”李大廚讚許地點了點頭。
夏楚楚小心翼翼地將南瓜糯米飯盛出,放在盤子裡。她嚐了一口,甜而不膩,軟糯可口,南瓜的香甜與糯米的軟糯完美融合。
“太好吃了!”夏楚楚興奮地說道。
李大廚也嚐了一口,滿意地點了點頭,“確實不錯,你的手藝越來越好了。”
然而,就在夏楚楚準備將南瓜紅糖糯米飯端給顧客品嚐時,突然傳來了一陣急促的腳步聲。
“老闆,不好了,有顧客投訴說我們的菜品裡有異物!”一名服務員急匆匆地跑來說道。
夏楚楚和李大廚對視一眼,心中一緊。他們立刻放下手中的工作,跟著服務員來到了投宿的顧客面前。
顧客指著一盤剛上桌的菜品,憤怒地說道:“你們看看,這是什麼!”
夏楚楚和李大廚仔細一看,發現菜品中確實有一小塊異物,看起來像是金屬碎片。
“非常抱歉,這是我們的疏忽。”夏楚楚立刻向顧客道歉,並承諾會徹查此事。
回到廚房,夏楚楚和李大廚開始仔細檢查所有的食材和廚具,最終發現是攪拌機的一個零件鬆動,導致了金屬碎片的掉落。
“看來我們還需要更加嚴格地檢查裝置。”李大廚嚴肅地說道。
夏楚楚點頭,“是的,我們不能因為一次成功就放鬆警惕。每一道菜都需要精益求精。”
兩人立刻對廚房的所有裝置進行了徹底的檢查和維護,確保不會再有類似的問題發生……
經過一番努力,飯店的運營終於恢復了正常。夏楚楚看著滿座的顧客和忙碌的廚房,心中充滿了感慨。
她知道,這次的經歷不僅讓她學到了更多烹飪的技巧,也讓她更加堅定了在烹飪這條路上不斷前行的決心。
夏楚楚站在廚房裡,手裡拿著一把鋒利的小刀,對著一顆圓滾滾的南瓜貝貝比劃著。她的飯店“楚楚動人”開業不久,生意還算不錯,但總有些挑剔的食客讓她頭疼……
今天,她的閨蜜暖暖來店裡幫忙,順便嚐嚐新菜南瓜貝貝湯。
“楚楚,你這南瓜貝貝湯,海鮮味太重了,腥得我都要吐了。”暖暖皺著眉頭,一邊說一邊搖頭。
夏楚楚停下手中的活,抬頭看著暖暖,臉上露出一絲無奈:“我也知道,但這道菜我可是花了大心思的。海鮮和南瓜搭配,本來就是個創新,沒想到會這樣。”
暖暖嘆了口氣,拍拍夏楚楚的肩膀:“別急,咱們再想想辦法。要不,你去請教請教李大廚?他可是咱們這兒的名廚,肯定有辦法。”
夏楚楚點了點頭,心裡雖然有些不情願,但也知道這是唯一的辦法。她放下手中的刀,擦了擦手,拿起手機撥通了李大廚的電話……
“李大廚,我是夏楚楚,有點事想請教您。”夏楚楚的聲音帶著幾分恭敬。
電話那頭傳來