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小雀驚訝道，&ldo;不是到處都有嗎?&rdo;

司梨愣了愣，小雀撒腿就跑，摸了床鋪下的蓆子一把，抽出來一根麥稈，&ldo;這個裡面就是空的呀?&rdo;

纖細的麥稈韌中帶硬，拿這個當吸管倒不是不行，就是之後的珍珠需要搓得很細才能穿過去，可能吸起來也費力些……

一瞬間閃過司梨腦海的念頭有很多，她抓住小雀的手，&ldo;你可真是我的福星!&rdo;

小雀樂了，&ldo;那明天我要第一個吃冰粉!&rdo;

如小雀所願，第二天早上，天還暗沉沉著，東市唯一一家準備早食的往來居開了門，除了往日的薯條土豆外，人人都瞧見了圓臉丫頭面前的瓷碗。往來居長桌不大，平常上面擠滿了薯條盆、爆米花盆和土豆條架子，連錢簍都得放在懷裡，今天卻獨獨給小雀騰出來了一個位置。

站在桌前，能看到她舀起一塊淋著紅褐色糖汁的瑩亮晶體，和碗中大塊晶體分開時還顫巍巍的，看起來吹彈可破。

一點點晨光透過晶體在圓臉丫頭臉上投下斑駁水光，被照亮的晶體如夢如幻，剔透可人，彷彿最頂級的瓷器，看得人只能怔怔發呆。

遊在晶體兩側的小小圓子看起來可愛極了，像是過節常吃的元宵，又嬌小無比，黃紫綠三色浸在糖汁裡浮沉，明明是雜亂的顏色，卻顯出十分的和諧來。

而在小雀一口將它們都塞進口中，排在往來居前的食客群裡發出了一聲聲遺憾的嘆息。

&ldo;這是……這是何物?&rdo;

纏著司梨加了兩份紅糖水的冰粉甜到了心裡，小雀滿足地眯起眼睛，&ldo;新出的芋圓冰粉!五文錢一碟，半兩銀一碗!&rdo;

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作者有話要說：

ps1:關於梨梨想起來的那個站在大門前的話，想不起來出自哪裡了，原話可能不是這個，不是我的原創。

ps2:查了資料，涼粉最早起源於宋，各地都有，不透明，可以直接拿澱粉(木薯或者豆類)做，也有加冰粉籽的。石花粉/冰粉始於明清，屬於川菜體系。這裡取的歷史設定是之前都是澱粉涼粉或者薜荔果涼粉，冰粉籽製作尚未出現。

假酸漿做出來的冰粉不加別的澱粉時也是透明剔透的，染色好看，現在市面上賣的冰粉籽和冰粉粉都出自假酸漿。薜荔果主要分佈在南方，做冰粉不需要加石灰水，味道甜，性寒涼活血，種植的少，加上梨梨位置在北方，所以不取它做材料。而假酸漿南北都有，葉性平微甜，果酸澀，一說有毒，但是沒有查到具體毒性來源，暫時認為無毒。由於很多地方涼粉和冰粉是混稱的，有的說做冰粉的是薜荔果，有的說是假酸漿種子/石花籽，這裡取的是假酸漿一說。

第52章 蠢貨

小雀的吃播誘惑到了不止一個人, 雖然這次往來居推出新品沒有做試吃，但一碟和一碗的金額差距讓人看清了一碟的試吃屬性，不少人捨不得花錢, 只買了一碟冰粉，京兆主簿就是其中之一。

一碟裡大約只有一勺多的量, 擺在桌前痴痴看著, 或端起來對著光，那晶體裡被折出的光暈盈盈地映到眼中, 一時竟是不捨得吃了。

而當他舀起一勺進口，溫熱的紅糖水和冰涼的冰粉塊交融，劇烈的反差被紅糖那甜中帶澀的口感賦予了與眾不同的美味印象，吃完一口, 甜味盡散時才回味出一點微澀的草木香甜, 讓人不覺得膩，反倒十分爽口。

澆了糖水的冰粉是一種不曾見過的享受, 而小碟中剩下的邊角碎塊浮沉在糖水中, 和顏色各異的圓子相互碰撞，倒是有幾分活