第七十三章 水煮栗子(第1/2 頁)

雖然馮春柳一直口口聲聲說要嫁給南易，但是以她的條件，她也知道南易多半不會看上她。

這會兒看到丁秋楠，看到她一臉恬靜，溫柔知性的善良美，馮春柳也想開了。

反正她本來目的就是逃離農村老家，找個能安穩工作的地方。

心思轉變過來，馮春柳高興的誇了丁秋楠一句，“丁大夫你真漂亮。”

“嘿嘿，你也很漂亮啊。”丁秋楠客氣的回應道。

只是看到馮春柳那雙不含一絲雜質，清澈明亮的眼睛，臉上沒有由來的一紅，微微為別人誇獎而高興。

同性相斥，異性相吸，能讓一個女人真誠想誇漂亮，即使是她，也不能免俗。

幾句話，丁秋楠心裡對馮春柳就就有了一個極好的映像。

轉眼就嘀嘀咕咕把馮春柳拉到自己一邊，把她和吳良離的遠遠的。

站在一邊，看見二人相處完全沒有問題，吳良心情也是極好，簡單交代了丁秋楠幾句，就帶著一包生栗子走了出去。

晚上下班，吳良拿著手上一包生栗子，想到那是丁秋楠，特意囑咐自己幫她加工的零食。

便想著幫她做一份家庭版水煮栗子。

畢竟家裡不像外面，擁有眾多工具。

他先是想了想加工水煮栗子的方法步驟。

栗子，有！

糖有！

鍋也有！

東西齊了，吳良說幹就幹，他先是把生栗子放在水裡清洗乾淨，瀝乾。

然後又找到一把剪刀，用剪刀在栗子頂部或鼓起來的地方，用剪刀的一頭扎進去再用力劃開，最後剪成十字形。

吳良之所以要開成十字口，無非就是兩個目的。

一是生栗子不提前開口，煮熟了不好剝。

二是方便入味，防止夾生。

栗子表面有一層厚厚堅硬的外殼，加熱的過程中，栗子肉包裹在裡面，有的地方後，有的地方爆，不能夠分別平均受熱，做出來的糖炒栗子就容易夾生。

所以說在外面買栗子的時候，要放到石子裡面不停的翻炒。

當所有準備條件都做好後，吳良只需要煮一鍋開水，水開後將栗子放進開水裡綽下水，就簡單綽下水就行，時間不用太久。

主要目的是防止表皮糖分粘連，大概三十秒後在撈出用清水沖洗下。

沖洗完好將栗子放在鍋中，倒入和栗子持平的清水，蓋蓋煮開。

隨著栗子被加熱，栗子慢慢的蹦出口來，栗子的香氣也開始瀰漫出來。

見火候差不多了，吳良又倒入準好好了的冰糖。

由於冰糖是糖分晶體，入水後融化速度不如白糖來的快，吳良又顯得蛋疼的，拿著一根鍋鏟在鍋裡不停地攪拌。

估摸了一下時間，吳良又把鍋蓋蓋上。大約過了三十分鐘左右，揭開鍋蓋，滿含著冰糖氣息的栗子香味鋪面而來。

吳良用筷子夾了一個，忍著巨燙剝開栗子肉，放進嘴裡一嚼，滿意的點點頭，“真香。”

第二天上午開好早會，吳良跟小劉打了聲招呼，問他把馮春柳員工宿舍騰出來沒有，就帶著鑰匙跟水煮栗子去了醫務室。

還沒走進去，光是站在門口，吳良就能聽見丁秋楠在高興的和馮春柳暢聊上大學的夢想。

頓了頓，吳良真想告訴丁秋楠，別想了，傻孩子，你還是早點死了這份心為好，免得後面後面因為這事被崔大可騙了身子，你也不想想，你要是走了，機修廠去找誰來接班。

但是這話吳良又不能說，人生在世，一言一行就牽扯著責任，人的位置越高，說話份量越重，語言藝術就越是謹慎，不然免不了小黑如幾日遊。

仔細想想，這也不錯。