第43章 這個很簡單(第1/2 頁)
在路上,老鍾和他講了一下,大概內容就是這個客戶是一個大型海鮮酒樓的老闆,因為最近店裡太忙了,很多員工也就以太累了為理由工作開始懈怠,甚至出現了上班點人不到的情況。
酒樓是親朋聚會的地方,自然是最注重服務態度的,要是給客人留下不好的印象那別人怕是以後都不來了。沒有了回頭客,這對酒樓來說可不是什麼好事,老闆為此也是很頭疼。
兩點多到了酒樓,看得出這裡剛剛經歷了人聲鼎沸的繁華,地上不少垃圾,椅子都是亂的,很多桌上的碗筷也還沒來得及收拾,三三兩兩的客人還在用餐。服務員倒也是不停的在忙,這個點沒有什麼點單或上菜的了,主要是以收拾為主。
在三樓的一個包間見到了酒樓的肖老闆,肖老闆客氣的與兩人握了手,讓服務員上了茶。
肖老闆表示,他這個酒樓有五層,一樓是大廳,二樓是分割而成的一個個小廳,三樓是包間,四樓是也是包間,但比三樓的要大些,人數多的就安排在四樓,五樓有一個會議室,可以做商務接待。
一樓和二樓都可以做婚慶或孩子滿月等大型宴席,三四樓以家庭聚會或商務宴請客人為主,五樓做商務接待,可承接會議什麼的。
老鍾聽完連說了不起了不起,經營這麼大個酒樓,誇肖老闆實力雄厚。
肖老闆也搖頭道:我也太疼啊,整個酒樓這麼大,而且因為營業時間長,我們人員都是兩班制,前廳與後廚加起來兩百多名員工。以前都是看各個樓層和各個部門的經理們管理。可現在是越來越鬆散了,一忙點各種問題就層出不窮,人員很鬆散。最近都接到很多次客人投訴了,說是我們服務員太少,經常找不到人。我們服務員數可是不少了呀。所以我就想找你們做一套人員管理系統,還是得用科學的辦法才能提高效率啊,光講人情是不夠的。
“那買一套員工考勤系統不就行了,外面賣這個的多的很。”秦方脫口而出,說完就覺得不妥,自己是來談生意的,這樣豈不是把生意往外推了,再看老鍾也在看向自己。頓時臉上感覺一陣火燒。又繼續說道:我是說外面賣這個的很多,肖老闆怎麼會想到找我們來做呢?說完趕緊喝了口茶。
“外面的我也問過,人家說我們這種人員要倒班,崗位還複雜多樣,員工又多。所以給我們做一套系統要十萬元,我們現在也是薄利多銷,十萬元得是我們多久的利潤啊,所以就想問問你們這邊怎樣收費。”肖老闆爽快的說道,貨比三家,他找過其他地方再正常不過了。
老鍾知道這個不難,找一個固定的模板,然後往裡面新增各種指令就是了,很好做。可人家竟然出價十萬,這錢就這麼好賺的嗎。
於是老鍾想了想說道:“肖老闆既然願意找我們就是對我們公司的信任,你們這人員複雜人又多,做起來確實要麻煩些。這樣吧,我說個最低價,五萬,這個比他們的可是打對摺了,肖老闆的朋友肯定也都是做生意的老闆,這次我們就不賺錢,權當交個朋友,希望肖老闆能在朋友面前多多引薦,不知肖老闆意下如何。”
“只要你們做得好,引薦是一定的”,肖老闆笑著說道,這個價錢符合他的心理預期。
“那肖老闆您有什麼要求可以給我們說說,我們儘量滿足。”鍾老闆見對方對價錢滿意,基本上就能成了,談談細節就可以敲定了。說著把筆記本遞給了秦方,意思是讓他做好記錄,顧客的要求可不敢忘記。
肖老闆也不客氣,直接表示因為人員太多,希望能將人員在考勤系統內按崗位進行分類,比如後廚、服務員,保潔人員、管理人員等可以分別分類,這樣看起來才能一目瞭然。然後還需要在系統內加入菜品或服務被客人投訴時,可以在系統內標記,方便結算工資的時候統一考核……
肖老闆說了半