第36頁(第2/3 頁)

香甜氣味糯米藕就這麼出來了。

趙雪將藕片端到大堂，遞了雙筷子給寧燕後，就要和她一起分享著美味藕，只是寧燕筷子卻遲遲沒有落下。

&ldo;怎麼了?&rdo;趙雪抬頭看寧燕，道：&ldo;你不是挺喜歡吃甜嗎?&rdo;

&ldo;嫂子之前不是說，晚上吃太多不好嗎?&rdo;寧燕道：&ldo;尤其是糯米，吃了不消化。&rdo;

趙雪拿筷子手一頓，隨即夾了塊藕放嘴裡，吃完後若無其事說道：&ldo;偶爾吃一吃也沒什麼，對了，這道藕做法你學會了嗎?&rdo;

&ldo;這倒是不難。&rdo;寧燕道：&ldo;就是太費時間和柴火了。&rdo;

&ldo;它鍋裡煮，你不要管就是。&rdo;趙雪道：&ldo;要是你嫌這做法太費工夫，下次就把藕放蒸籠裡蒸，蒸半個時辰就行。&rdo;

&ldo;不過那藕得過油炸。&rdo;趙雪道：&ldo;太油膩了。&rdo;

寧燕夾起一片藕，燈光下沾著糖汁桂花藕很好看，輕咬下去，藕與糯米清香相結合，再加上糖桂花濃鬱香味，吃了這藕，只怕這兩天都能記著這味道吧。

只是寧燕吃了一片後就不再吃了，她見趙雪吃開心，勸道：&ldo;這藕還是少吃些比較好。&rdo;

趙雪嘴上說知道，後卻還是將那盤藕全消滅了。都說甜食能帶給人樂，這話是有幾分道理，至少此時裝了一肚子桂花藕趙雪只想著睡覺，樂或不樂反而不重要了。

☆、第三十九章 問女何所求

趙雪將剛炸好菊花酥端了出來，這菊花酥本該上烤箱烤，這裡沒烤箱要想做出金黃色點心，她只能用油炸了。

看著盤中宛如菊花盛放樣子精巧糕點，張師傅有些沉默了，他夾起一塊菊花酥嘗了嘗，微微皺眉道：&ldo;有些膩了。&rdo;

趙雪垂頭看著盤中菊花酥，她也知道這樣炸出來點心會有些甜膩，但要保持點心造型顏色，這種做法是她能想到好方法。

&ldo;花做不錯。&rdo;張師傅沉默半晌後又說道。趙雪做這菊花酥有八瓣花瓣，這些花瓣中心都是鏤空，花瓣只連著花心，和他用麵團捏成花朵很不一樣。

趙雪做點心時候他看了眼，她是用刀子切開麵團然後將切開部分斜翻上去做花瓣，所以花朵看起來才會這麼立體生動。這花朵中心包是蓮蓉餡，油炸後糕點金燦燦，倒真像一朵盛開菊花。

這種點心吃第一塊時會覺得很奇，吃第二塊也還覺得有些意思，可再吃下去就會嫌油膩了。不過小姐們吃點心也就圖個高興，那會真把一盤點心全吃下去。

張師傅自嘲笑了笑，趙雪這點心三小姐應該很喜歡吧，真是做得和花一樣。

其實把點心做這樣並不困難，只是要多花些心思。可他始終覺得，日常吃點心只要口感好，樣子看過眼就行。像他給小姐們做點心，基本上糕都是塊狀，餅都是圓形，很少做出這些花樣來。

以前他一直覺得平時吃糕點做太花俏，是走了投巧這條路，這樣事他是不屑。所以他一直堅持做美味質樸糕點，可看到趙雪做出來這些，他覺得自己以往認為對那些也不全是對。

果然，幾位丫環送點心盤迴來時，都說小姐少爺們誇了那道菊花酥。趙雪朝一邊站著張師傅看了眼，只見他平靜聽著丫環們轉述評價，臉上喜怒難辨。

張師傅和小丫環們對話都是屋子裡，一旁坐著李東開玩笑道：&ldo;張師傅，這來幫手還真能幫著忙啊。&rdo;

張師傅嗯了一聲，把案板刀具擦拭乾淨就準備回家，臨走前張師傅又對趙雪道：&ldo;以後你就負責三小姐點心吧。&r