第5章 回豐澤園學廚(第1/1 頁)

何雨柱閉著眼睛，躺在床上，回想著上一世的點點滴滴。

供養妹妹、接濟賈家、給何大清和四合院的鄰居養老送終、幫助賈家的孩子們結婚生子、把自己的一切奉獻給賈家、四合院…

傻柱、傻哥、傻爸…傻里傻氣、渾渾噩噩的一輩子。

這一世，何雨柱不想再老無所依、凍死橋洞、地府不收、魂飛魄散了，這一世的何雨柱，要善待自己，要為自己而活…

回憶上一世的資訊，

算算時間，再過幾年師父羅建榮就要參與國宴了。

跟著師父好好學廚藝，有了手藝，啥都不用愁啊。

這個時代師徒如父子，上輩子輕信了易中海的話，辭了沒有薪水的豐澤園學徒工，斷了師徒傳承關係，更斷了師兄弟間的相互聯絡。

何雨水是供養好了，可自己一輩子就混瞎了。

想到這，決定明天去豐澤園找師父道歉，並告知家裡的真實情況。

上一世，何大清、何雨水、賈家、四合院里人…隨便哪個有一點點良知，傻柱都不會落到給賈家拉幫套的地步。

這一世誰生的和誰養我的，就誰養吧！

明天問問師父，他能不能聯絡到何大清，實在不行只能去街道辦，尋求幫助了…

何雨柱在一幕幕的思緒中沉沉睡去。

一覺醒來，看到何雨水，卷著被子躺在床裡頭，何雨柱無奈的搖了搖頭。

半小時路程，來到了久違的豐澤園。

一進後廚，就看幾個幫廚在擇菜、洗菜。

師傅羅建榮還沒來。

“各位早啊！”

何雨柱和幾個幫廚打過了招呼，就甩開膀子清理灶臺，然後開始籠火。

一般新加的煤炭，需要一段時間才能點燃，到中午飯店開始上客的時候，正好爐火是最旺的時候。

50年代的四九城沒有天然氣、煤氣灶，小店用柴火、大點的飯店用煤塊。

中國的廚師做菜講究火候，火力分為：小火、中火、旺火，炒什麼菜用什麼樣的火候。

剛把灶火伺候好，就見師兄王勝、陳康年走進了廚房。他們一見何雨柱就招呼道：“柱子來得早啊！”

“二位師兄早”何雨柱也急忙站起身，給兩位師兄打招呼。

“柱子，灶火伺候好啦！

你這幾天是去哪裡了，怎麼不打招呼就不來上班了啊？”

何雨柱表情好尷尬。

急忙解釋道“師父，前幾天我家裡米麵糧油、錢票都被偷了。”

“我急火攻心昏睡了兩天”

“雨水還小，啥也不懂，只顧玩，以為我睡著了。”

“你報公安所了嗎？”師父關心的問道。

“院裡大爺不讓報，他們說院裡事院裡解決。”何雨柱答道。

師父沉默了一會，說道：“你們院裡不太平啊，後面你有什麼打算嗎？”

何雨柱神情嚴肅的說：“我還是個學徒，沒有收入，也只能顧自己溫飽。”

“雨水還要上學、平時也需要有人照顧，我想讓我爹接走她。”

師父看著何雨柱，喃喃低語道：“柱子也只是16歲的孩子啊…”

“柱子我來給你爹發電報，讓他回來一趟，你先安心工作吧”。

何雨柱跟著兩位師兄切肉、切菜，大肉切絲、整雞整鵝剁塊、大白菜切塊、黃瓜切片、土豆切絲、蔥薑蒜切沫…為中午的飯菜做好準備。

忙碌了一天，身體覺得很疲憊，但在整個過程中，何雨柱慢慢恢復著上一世的廚師技藝。