第17章 我才不吃呢，哼～(第1/3 頁)

二人像是脫韁的野馬，以最快的速度跑離了後山。

大寶頻頻回頭確定安全後，速度逐漸降了下來，最後兩個小傢伙累得氣喘吁吁一屁股坐在地上。

“不是你你跑你跑什麼後面有狼攆嗎？”姬小光氣都還沒喘勻就著急問。

大寶則是不急著回答他，他擺了擺手，等歇得差不多了這才把剛剛跑的原因說了出來。

“要是有狼還能上樹，你沒聽見嗎？”

“聽見什麼？”

“嗡——嗡——嗡。”

大寶說完，姬小光反應過來了，合著自己不久前隨便亂打，誰能想到不偏不倚正好打到馬蜂窩上。

好傢伙，這真是福大命大，要真是被馬蜂圍攻，兩人怕是命都沒有了。

姬小光瞪圓了眼睛，心臟撲通撲通狂跳不已，有種劫後餘生的慶幸感。

休息的差不多了，兩人把東西整理一下。

姬小光看著籠子裡不少東西，開口問：“林凱，螃蟹和蝦你拿走一些吧，回去扎著吃可香了。”

大寶連連擺手：“可別。”

接著他抬手舉起一串串螞蚱說：“這些我媽看了最多說我幾句，螃蟹要是拿走，我爸得跟我媽混合打！”

說著，兩人嘻嘻笑著。

大寶拍拍身上的灰塵和草籽起身朝著家的方向走了回去。

家裡的飯也做的差不多了，今天中午時間充足，王淑萍用上次林向東買的肉，聽取了胖嬸的建議，做了一回薺薺菜鮮肉餃子。

做法與其他餡料的肉餃子沒什麼不同，只不過把裡面的青菜從韭菜、大蔥、白菜等換成了薺薺菜。

肉裡面還有一塊顫顫乎乎的豬肥油。

王淑萍一直都記著大兒子想吃豬油拌飯快想魔怔了，再一個就是家裡的豬油也吃不了幾回。

所以趁著這次做肉的機會乾脆直接把豬油熬出來。

熬豬油可不是哪裡獨有的技能，在這個年代，吃植物油的家庭未必比吃豬油的多。

王淑萍先是把肥肉切成鋼鏰大小的塊狀，再往鍋里加入適量清水，切幾個蔥段、薑片丟進去。

大火煮幾分鐘，撇去上面的浮沫後撈出，沖洗乾淨，瀝乾水分。

接著倒入焯過水的豬油，開大火加熱，把水煮開後繼續煮。

水快煮幹後轉小火，豬油就慢慢地出來了，香味也飄滿整個屋子。

這時候放入蔥段、薑片，可以去腥增香，炸出來的豬油更香。

等到豬油渣變得顏色焦黃，就可以關火了。

上一次是做豆角五花肉蒸麵條，熬出來的豬油渣不多，都讓兩個孩子吃完了。

這次剩的不少，王淑萍拿來小碟子盛出來一些撒上鹽端到了院子裡。

林向東在院裡正把的牆角、院牆、大門以及屋裡的傢俱需要整修的都一併修繕好，也是忙活了一大天的時間。

王淑萍走過去，抽過林向東脖子上掛著的毛巾幫他擦了擦額角的汗說道。

“別忙活了，歇會吧，這油滋啦還是剛出鍋的好吃。”

說完，就把碗筷遞了過去。

林向東接過來嚐了一口，油渣焦香酥脆，咬開的每一口都裹著一包油，別提多香了。

“你也吃。”

王淑萍擺擺手：“鍋裡還有，一會兒我就把油滋啦包進餃子裡。”

“好，包進餃子裡吃著更香！”

王淑萍看著林向東吃到美食時笑起來露出的兩顆小虎牙，心裡想。

這哪像快三十的當家男人啊，分明就是林三歲嘛。

王淑萍回到廚房，把鍋裡多的豬油盛進豬油罐子裡，剩下的一些和油渣拌上肉餡開始動手包了起來。