第94章 做鹹鴨蛋(第1/2 頁)

自家的鴨子即使跟別人家的鴨子混在一起捉蟲了，但晚上回家的時候還是會自行分開，各回各家。

也不用擔心自家的鴨子跟別人家的鴨子弄混了，認不出來。

其實自家養的鴨子，透過個頭、毛色等，還是能區分出來，哪些鴨子是自家的。

當然這裡面也有些鴨子是成年的下蛋母鴨。

它們有時候會在田坎或者荒地的草叢裡下蛋，或者直接在田裡下蛋。

現在羅葉直接拿了一小撮箕和小水桶去抓魚了。

明面上是去抓魚，實際上是去撿鴨蛋。

當然遇到田裡的一些淺水坑，也可以用撮箕撈魚試試，反正即使沒撈到魚也不虧嘛。

其實村裡還是有一些跟羅葉同齡的小孩子的。

但這個年齡段的小孩子大多都在地面上用樹枝畫個線，跟別人一起打彈珠。彈珠就是普通的玻璃彈珠。

但羅葉不喜歡呀，整天趴在泥巴地上，衣服弄的髒兮兮的，沒意思。

哪有捉魚和撿鴨蛋有意思呀，還可以吃。

其他小孩子：你去田裡抓魚，褲腿上全是泥巴，你不髒？

羅葉：我褲腿挽起來的。

白天大人們都去幹活了，也沒人真的在田裡隨時守著自家的鴨子。

反正那麼多鴨子，也不會丟。

羅葉這個老六就出動了。

前世的時候，羅葉也會趁著這個時候去田坎上亂竄。

有時候撿一兩個鴨蛋回來。有時候運氣好，發現一窩鴨蛋10多個，直接連窩端了。

現在羅葉也在田坎上亂竄，專找那些雜草叢。

鴨子們喜歡在那些地方下蛋，但也有直接在田裡下蛋的。

其實就算是有村民看到羅葉撿到了鴨蛋，也不會說什麼。

因為田裡的鴨子太多了，一群一群的分開活動，你根本不知道這鴨蛋是誰家的鴨子下的蛋。

這也沒法證明呀，鴨子們都是四處亂竄的，也沒固定在同一個地方。

你如果不想讓別人撿你家的鴨蛋，你可以把你家要下蛋的鴨子關起來呀，不放出來就行了。

今天羅葉運氣好，眼尖，看到水田裡有一顆蛋，直接把褲腿挽起來，把拖鞋一脫，就下田撿蛋去了。

別看羅葉年紀小，由於常年都是在田間地坎上四處亂竄，走路是很穩的。

所以在這水田路行走，雖然緩慢但也不至於摔倒。

水田裡面的水也不深，畢竟都是剛打完穀子的田，只有淺淺的一層水。

這是一顆綠色的蛋，個子很小。一看就知道是剛下蛋的鴨子下的蛋。

如果是老鴨子的話，下的蛋會個子大個些。

不過不要緊，白撿的，大家都喜歡。

由於泡過水的鴨蛋，保質期不長。

所以羅葉把這些鴨蛋拿回家後，一般晚上的時候都被吳書容給弄來打散，鍋裡放點油，直接煎來吃了。

自家的鴨蛋，吳書容除了會拿一部分去街上賣掉。剩下的也會留下一部分做成鹹鴨蛋。

如果冬天有雪，就用雪水泡鴨蛋。

但這個季節沒有。

所以吳書容就先把鴨蛋表面洗乾淨，再擦乾水份。

拿出兩個乾淨的碗，一個碗裡裝白酒，一個碗裡裝鹽。

先把鴨蛋放入裝了白酒的碗裡面，先裹一層白酒把鴨蛋面上打溼，消毒。

再把鴨蛋拿起放入裝了鹽的碗裡，面上裹上一層鹽。

每個鴨蛋都如此，然後把這些裹了白酒再裹滿鹽的鴨蛋裝在塑膠蛋裡面密封。

塑膠袋就是去街上買東西的時候，賣家給的普通的塑膠袋。

如果怕密封不