第100章 殺鴨子(第2/2 頁)

來吃，其實現在還算早也才7點多。

但對村裡人來說已經不早了。大家都是天還沒亮就起來了。

待把早飯吃完，吳書容忙著去把家裡的穀子慢慢搬出來晾曬，羅文就去洗磨盤了。

平時這磨盤也沒怎麼用，就放在屋簷下的角落裡。

也就吃豆花，或者磨面的時候用一下。

比如製作湯圓粉的時候，也會用磨盤磨用水泡發的糯米，再將糯米粉曬乾。

羅文正磨磨的時候見自己外甥李靜揹著個背篼上山割草了。

其實今天一大早羅文也趁著現在太陽沒出來天氣不熱，去割了豬草回來了。

“李靜，你等下割了草，中午就在我家吃飯，吃完飯再回去，我們磨豆花。”羅文正在推磨，見李靜路過自家家門口，趕緊喊他。

“大舅舅，我就不吃飯了，還要背草回家呢，我還是回去吃吧。”李靜覺得自己沒跟家裡說，就不回去吃飯，怕被罵。

“沒事，你就安心吃，我給你爸說就是了。”羅文知道李靜的顧慮，讓他放寬心。

“聽你大舅舅的，沒事的。”吳書容也開口了。

“是呀，表哥，你早點割完草，早點來。”羅葉此時正一手站在板凳上，一手拿著個勺子。

用勺子舀泡好的黃豆放在磨盤裡，勺子裡是一半黃豆一半水，不然太乾了也不好磨。

羅葉聽到爸媽說的話，也加入邀請隊伍。

李靜見大家都這樣說，於是也答應了。

待黃豆磨成豆漿後在大鍋裡煮沸，再用紗布過濾豆腐渣。

將過濾的豆漿放在鍋裡，再用膽水或者石膏少量多次的加入豆漿內，俗稱點豆花。

等生成豆花後，先靜止一段時間，再用筲箕輕輕按壓，使其稍微緊實。

如果喜歡嫩豆花的當然也可以不按壓。

再用刀直接在鍋裡把按壓的豆花劃成小塊。

灶裡燒火把切好的豆花煮開就可以吃了。

羅葉家的蘸水自然少不了藿香和辣椒油。

辣椒還是今年新曬的幹辣椒。

豆花煮好後羅文給自家老孃楊素素舀了一大碗端過去。

又給羅國貴家端了一小盆過去，也不是很多，至少夠吃一頓了。

做豆花本來就費時間，既然自家做了，就讓大家也嚐嚐。

中午吃飯的時候羅文一家三口加上李靜一起四人在小桌上吃飯了。

就兩個菜，一個蘸水豆花，一個滷鴨子。

羅文把鴨腿分給了羅葉和李靜，一人一個。

“吃吧，看看入不入味。”羅文招呼李靜快吃。

羅文直接拿著個鴨腳就啃了起來。