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以前小的時候，風夜住在姥姥家，在橄欖成熟的季節，姥姥常常打發風夜到村邊撿橄欖果，風夜還記得那幾棵橄欖樹比三層的樓房還要高，巨大的樹冠像傘一樣罩在那裡，一年結兩次果，時不時的會有果子掉下來，曾經風夜還被果子砸到。青橄欖生嚼總是很甘，還可以做成十香橄欖、糖漬橄欖，而姥姥用黑橄欖做的欖角菜總是比買來的好吃，就著飯吃特別香。這些東西那時候他可是看著姥姥做過的，知道怎麼弄。

他問過高大娘了，這裡的人幾乎不怎麼吃這種又硬又澀的黑橄欖，就是青橄欖也只是拿來生吃、用鹽水泡過吃或者鹽醃曬乾了閒時拿來當乾果吃而已。這樣說的話，這時候的橄欖其實吃法遠沒有現代那麼多花樣。所以橄欖樹一般就是野生，沒人當它是正經的果樹來種，山上的黑橄欖也就沒人去撿。在風夜看來，那樣的加工方法過於簡單了，他可以弄出更多的橄欖食品來。

現在這種外表烏紫的黑橄欖又叫烏欖，不僅果實，葉子和根也可以入藥，更是適合於做菜。

風夜就蹲在地上，拿著樹枝一邊扒拉著，一邊在腦子裡想著怎麼利用這些橄欖賣錢。這段時間他可是絞盡了腦汁想著怎樣在冬天來臨前賺多點錢來過年過冬，不說別的，起碼要再置一床厚被子，兩身棉衣，要不然他一個享受慣了空調和暖氣的人還真受不了冬天那寒冷。柴禾也要多備些，到時候可以燒來取暖。

就這麼胡思亂想著，小半天的時間就找到了好多的橄欖，放到背簍裡舖滿了半個底，有一些橄欖是剛掉下來沒多久的，外表還很新鮮飽滿，有些是掉下來久了，已經半幹了，不過由於地面乾燥還沒壞掉。

風夜又砍來一根長長的細竹子，掄起來把低矮的橄欖樹枝亂打了一氣，稀稀落落的果實就掉落下來。撿起來後，一個背簍就裝滿了一大半了，看起來起碼有二十多斤。這要是全做成橄欖菜，都有一個罈子了。看時間也接近中午了，風夜決定下午再來。

背著背簍，肩上挑著一擔柴，風夜哼著&ldo;油菜花&rdo;的調子哼哼哧哧的回了家。

吃了飯，風夜也不午睡了，就又上山去把早上捆好的柴挑回來，一連來回了三次才算全運了回來，一捆捆攤在院子裡晾曬。又把柴垛上已經曬得很乾的樹枝和劈柴抱回了廚房，在廚房的角落堆了半面牆去。

這個家實在是太小了，雖然只有風夜一個人，但是他還是覺得該有一間柴房，可以堆放柴糙和一些農具；一間堂屋，有客來的時候也好招待，雖然這不太可能；如果可以的話還要有一間客房，一間專門的雞舍，以後可以養養雞鴨什麼的，這樣生活就算比較圓滿像樣了。

風夜躺在院子裡的稻糙堆上歇息，太陽暖暖的曬得人懶洋洋的。休息了半個時辰之後，他背著背簍又上後山了。

這回他想爬到樹上去把橄欖打下來。但是樹根太大不好爬，他很花了些力氣砍了一棵粗大毛竹來，斜架到一根長得離地較低又能承重的橄欖枝幹上，手足並用的爬上去，用樹藤把竹子和枝幹綁在一起。之後拉起倚在樹幹上的竹竿兒，小心翼翼的一直往上爬，然後站在枝椏上，背倚著樹幹，掄起竹竿一陣亂打。聽著噼噼啪啪果子落地的聲音，風夜心裡就笑開了花。

這一個下午又給他打到了半簍子多的橄欖。回到家，風夜燒了一鍋熱水，把洗乾淨的橄欖倒到鍋裡燙了估計有二十分鐘，再撈出來放鹽搓勻，放到以往用來提水的木桶裡醃漬入味。第二天太陽出來後攤在簸箕裡曬，之後接著再加鹽醃一個晚上，隔天用刀子在橄欖的中間繞著切上一圈，用力一擰，橄欖肉就從核上脫落下來了。

去了肉的橄欖核曬乾，還可以砸碎了吃裡面的欖仁，跟核桃一般香，炒香了還可以作為餡料做餅或者做糕點，據說還可以榨油。黑橄欖的皮可以製作染料，聽說用踢去欖仁的橄欖