1044.辣椒特別辣，山也特別山(第3/5 頁)

是炙手可熱，人人爭相加入的促進會，現在有點兒門庭冷落的意思了，但凡仕途上有些指望的官吏，都是爭相和促進會切割。

陶珠兒也算是親眼見證了這個過程：她出身不好，是客戶人家，肯定不會加入什麼促進會，但很多同事之前都是有加入的，敘州的新聞出來之後，大家對於促進會的事情都是絕口不提。很明顯，促進會體系整個冷下來了，不像是從前那麼重要了。在更士署這裡，維護治安的更士，有時候覺得工作量比以前大，但刑事、罪案方向的更士，那就覺得工作要比以前好做了很多。

陶珠兒本是文書崗，感受不會太明顯，不過她也有害怕的地方，那就是害怕和夷人打交道，和夷人打交道，文書難度是漢人的幾倍，尤其是半開化的夷人，夷話、漢話夾雜，在抄錄校對的時候那就是酷刑。還沒到彩雲道，她就意識到工作不會很好做，這危險津貼、優先提拔的待遇也不是白來的，估計就沒有清閒的崗位，留更士署做文書，收表格的時候會想死，轉崗做別的，想去也只有更困難，看敘州這裡的情況，再加個幾倍，應該就是彩雲道的工作難度了。

走到這塊區域，她也越發感受到此處和家鄉的差異了，飲食是感受最顯然的：這裡的飲食逐漸越發鹹辣起來，也不知道是怎麼辦到的，雖然紹興等地也作興吃點辣椒，但辣味絕沒有此處的辣椒這樣濃郁，越是靠近南湖道深處，當地的飲食越發以辣為美。哪怕是吃慣了的郝嬢嬢辣椒醬，不知為何，一旦離開之江道，在江左、南湖買到的補充，辣味都濃郁得厲害，吃了簡直讓人雙唇發痛，陶珠兒自詡算是能吃辣的，對此也有些消受不了呢！

除此之外，酢物的普遍，乃至於取代了醃菜，成為佐餐鹹菜，也是逐漸顯然起來的，不過陶珠兒對這種風味還算是接受良好。之江人喜歡吃的‘臭’，很多北方人是難以理解的，她也能夠欣賞。總的說來，她在飲食上不算是嬌貴的，也富有嘗試精神。

看到罐裝的酢辣椒，明知道極辣，陶珠兒也願意買一聽來嚐嚐，聽同船乘客說，彩雲道的吃食還要更加稀奇古怪，甚而舉出了‘牛癟百草湯’的例子來嚇唬她，陶珠兒也還沒被嚇退，她在紹興時還品嚐過豆丹呢，並且認為的確相當美味，大多數同乘聽她形容過豆丹的做法，眉頭也不由得皺起來了，陶珠兒不免因此洋洋得意，有一種捍衛了東南飲食尊嚴的莫名榮耀感。

等到接近於峽的時候，碼頭上賣的食品裡，牛油的含量也要比以前更高一些了，牛油辣子、牛油火鍋料、朝天鍋等等，逐漸出現，每每靠岸，都能聞到朝天鍋那誘人的香氣，這是因為峽疏浚之後，交通便利，川蜀的牛油往下游運得更加方便。

除了飲食上的不同，服飾風尚也有所改易，圓裙在這裡才剛剛開始流行，多數是碼頭附近有個別旅人在穿，當地的婦女效仿者也有，但她們多穿的是到膝蓋的短裙，下頭加上一條窄腳褲，已經失去散熱的實用性，成為一種美觀的設計了。

陶珠兒所見的百姓中，身穿買地棉布衣裳的大概只有一半，剩下一半，根據她的觀察，大概是把買地的本色白棉布買回去之後，自己再染色了裁縫，這樣料子又好，花色又符合自己的審美。這大約是夷人的習慣，雖然陶珠兒也沒有切實的證據，但她直覺中，這花色夷族風味相當濃郁，不是漢人喜見的什麼連綿錦、纏枝花鳥，而且色彩比較單調，多以藍黑為主，也算是佐證了，夷人的染坊，顏料自然不如漢人透過商路能得到的那樣豐富。

不過，如此穿著的婦女，倒是漢、夷皆有，她平日生活在東南，那是個漢文化佔據絕對優勢的地方，夷人很快就完全融入，人數雖多，在文化上全然不成氣候，來到西南之後，還沒有完全到達呢，就意識到了此處漢、夷互相影響融合的諸多痕跡。陶珠兒暗道，“這裡是楚地，歷史書上說，楚人自詡蠻夷，而且有巫