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「我發現，你真的經常不按套路出牌。」

「可是，我的套路不是都被你摸透了嗎？」

「你下次提前告訴我一下，我也好有點準備。」

「你不是早就準備好了嘛。」江菀柔指了指陸迦南腦袋後方的床頭櫃。

「啊，不是，那些是最近才放的。」陸迦南的被子被掀起來了一點，他想要轉過身去。

他確實沒撒謊，以前裡面什麼都沒有，她知道。

「你別躲，我什麼都知道。」

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江江和小陸總的故事估計六月底之前會正文完結，

如果大家有什麼感興趣的萌點，歡迎留言互動哦，也許會在番外裡出現哦。

第44章 流心桃山皮月餅（1）

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江菀柔覺得每走一步都很奇怪,彷彿腿不是腿，腰不是腰。

也許小人魚沒了尾巴走在岸上的時候，也是這種失去平衡的彆扭感吧。

周圍的人群笑著鬧著,漸漸超過了她。

「你還好嗎？」陸迦南關切地問,似乎想笑又不想笑。

「還好。」江菀柔抓住了陸迦南伸向他的手,不安地眨了眨眼，「能看得出來？」

「看得出來什麼？」始作俑者一臉無辜。

江菀柔咬住了嘴唇,沒有回答。她勾起耳邊的頭髮，擋住發燙的耳朵。有腮紅打底,陸迦南應該看不出她的臉在燒。

昨天已經在床上休息了一整天,現在不過就是來超市買點兒東西。

純粹是心理作用,她在心裡安慰自己。

這家超市是新入駐海州的高階精品超市，主打的是進口食品、節慶食品以及海州本地配送的優質綠色農產品。

距離中秋節還有一週左右，各路月餅的百團混戰正進行到最為激烈的白熱化階段。

海州市的老字號基本都是蘇式月餅,用的是水油酥皮,幾十層的起酥外皮配上現做的豆沙或鮮肉餡兒,滿滿的古早味。

即使知道一口下去油脂不少,很多老人家也還是貪那入酥到掉渣、入口即化的噴香。紮實的鮮肉餡兒對牙齒的咬合力要求則稍微高那麼一點點，和上梅乾菜或者榨菜,吃起來也是嘎嘎香。

廣式月餅則是糖漿皮,傳統做法是麵粉為主，加轉化糖漿和鹼,使餅皮更容易著色,烤制後金黃燦爛,同時使緊實的月餅皮略微蓬鬆,皮薄餡足。

港式月餅除了口感,還講究時髦和美麗,近幾年的大勢是冰皮，用的是糯米粉，或再加上熟澱粉，既保留了月餅的軟糯，又有冰淇淋的濃鬱感，最受小孩子的追捧。

月餅的製作工藝並不算複雜，市面上銷售的禮盒大多都來自於食品工廠的自動化流水線，從和麵、調餡、定型、刷蛋液、烤制，在原料質量得以保證的情況下，人工製造反而不佔優勢。

不過蘇式月餅的餡料不如廣式月餅飽滿，因此，手藝純熟的師傅往往用包餡兒這一環來提升口感。

機器產的月餅，餡兒比皮兒少，如果圖便宜買到質量一般的，就好像在幹嚼餅皮。

師傅包的則是餡兒比皮厚實，酥皮貼著內餡兒，特別是鮮肉月餅，剛出爐時肉汁微微滲透進餅皮，最是鮮香四溢。但同時也會產生外皮受潮，保質期變短的問題。

簡言之，蘇式月餅還是主打現吃現做，別說隔夜，就是從出爐到涼透的這段時間，風味也能差上一截