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嘴裡卻香嘖嘖的。五人喝點啤酒，就靠這些煎餅卷鴨肉代替了午飯。

“青陽是小地方，但做的燒鴨肉煎餅蔥花捲有它的特色，辣板醬的味道也與首都那邊不同　吃著夠油膩、夠辣！”李寧光說道。

首都烤鴨李寧光是吃過的，吃法其實也有很多種。直接吃、蘸著秘醬吃、卷著吃，五花八門。

“但最關鍵的區別還是烤制鴨肉的方式不同、辣枚醬的配方不同、蔥花的不同　”

張國棟第一次這麼吃，所以感覺蠻新鮮明和有口感的。甚至，他給老青也包了卷，但老青只對鴨肉本身有興趣，對蔥花和辣抓很不習慣。有點過敏。

聽李寧光介紹，頓時翻了個白眼道，好笑道：“李哥，你這一句話把不同都包括了吧？”

劉得旺撲哧一聲笑了，李寧光瞪他時，這老小子就馬上一本正經的向桌上一堆食物發起了衝擊。

李寧光說道：“不同是不同了點。雖然燒烤方式、時間長短不一樣。加的佐料也有些不同，但都是烤鴨，說不出哪一個更正宗來，更好吃。卜地方有小地方的特色，不過，秘醬和蔥花卻是含糊不來的一

為了配合李寧光表達一下看法，劉得旺塞的滿嘴，道：“老闆，為啥含糊不來？。

“問的好啊，秘醬好壞導致口味很大不同，這一點大家有所認識吧？不同秘醬主味自然不一樣，這就是秘醬的不同來，青陽這裡秘醬以辣香為主。再有，蔥花，大家平時到菜市場買的都是水蔥，或者叫大蔥。但論到更香小蔥才是最好的，而且是北方種的小蔥！”李寧光哈哈一笑，眼神讚了下劉得旺的機靈。說道。

對於植物，尤其關係吃之一方面，張國棟在很認真的聽。李寧此，一說，他立馬錶示贊同。因為他的老家可沒水蔥，是自己家種小蔥吃的。個頭不高。纖細，但味道絕對正宗，味道很衝很大。當然了，產量也不高，只是各自家種點吃吃還行。

不過如今在省城，好像很難見到小蔥，李寧光一提，張國棟就上

了。

“李哥，不是說南方小蔥北方大蔥嗎？”雖說他知道自己老家裡家家戶戶都種植小蔥或叫早蔥，但凡方以大蔥為主，章丘蔥最為出名，但小蔥就顯得不怎麼出名了。

南方水多、北方乾旱，種出來的小蔥還是很不一樣的。

但蔥，無論大蔥小蔥，絕對是各家各戶必不可少的調味品，甚至，許多人將它當作食療作物。

百合科草本植物蔥的全草或鱗莖。又稱箕、菜伯、四季蔥、青蔥。有香蔥、火蔥、大蔥等品種，入藥多用香蔥。鱗莖入藥。稱為蔥白。

我國各地均有栽培，多在冬、春採收，去鬚根，洗淨用。

味辛，性微溫。能發表，通陽，解毒。

另外，蔥還有通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表的作用；主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。

當然，蔥也有禁服、忌食人群，食療得正確進補才行，這是資料

所以蔥，又可以當作中藥物來攝入。

李寧光具體也說不上來，但見識總比張國棟多些，大吃四方，走的地有多些，所以一說，大家對蔥的認識就比較深玄了。

原來人家卷在煎餅裡吃，也有說法啊。不過將秘醬塗上吃蔥花段，味道還是很不錯的。

張國棟是心想，如果將蔥花朵進餃子餡裡，味道立馬就起來了。蔥是好東西！另外還有韭菜。

劉得旺眼神亮亮的說道：“我家鄰居也種著小蔥，要不要我把幾棵過來？給大家嚐嚐？”

他說的鄰居自然是同住山腳下的農戶，蔬菜基本自給自足，比如小蔥、韭菜，這些常用副菜一般都有