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張玉容啪的一聲把筷子拍到桌子山，一個酒杯震得跳了起來，翻到在桌子上：“你有沒有問過你媽？我看你是長出息了，翅膀硬了！”

“其實張巖沒做錯，你看現在鵪鶉不是掉價了，隔壁老李一千隻鵪鶉砸手上了，只有和平飯店收，一隻才一塊錢，還要把毛拔乾淨，內臟去掉，就這也只賣了七百隻，還剩下三百隻沒銷路，現在腸子都悔青了呢。”見勢不妙，趙玉蘭出來解圍。

“玉蘭，去收拾一下里間給大哥住。”張玉容沒生氣，把趙玉蘭支走了，張巖的心理咯噔一下，這不是釜底抽薪嗎，少了一個強有力的幫手，這下情況有點不妙。現在唯一能夠依靠的就是自己這張嘴了，怎麼說也是多了十幾年經驗，不至於說不過父親吧。

“恩，我跟媽媽說過，不過當時媽媽沒同意，正好李叔過來買鵪鶉，我就順勢把鵪鶉賣了。”張巖小心翼翼的看著爸爸的臉sè回到，末了加上一句：“這件事我沒有跟上級領導彙報，屬於有組織無紀律的錯誤，我以後一定改。”

張玉容還是一臉嚴肅看不出什麼表情，倒是張玉禮眯起眼睛，好奇的看著自己的這個侄子，把筷子一撂問道：“張巖，你是怎麼知道鵪鶉一定會掉價的。”

張巖看了一眼父親沒說話，張玉容吼道：“你啞巴了，快點回答你大伯的話。”

得到指示之後，張巖挺直了腰板，開始說出自己的想法：“我想了鵪鶉再熱也熱不了多久，不可能一直這個價格，都跟燒雞一個價格了，這就是價格虛高，最好的辦法就是趕快賣出套利。”

張玉禮點了點頭，又問道：“如果現在你是個農民，有五十畝大豆地，不過看起來大豆的價格會跌，你會怎麼辦？”

張巖一聽樂了，這問題也太簡單了，買期貨唄。期貨最初的目的就是為了套期保值，這種人從事期貨交易的目的是利用期貨市場進行保值交易，以減少價格波動帶來的風險，確保生產和經營的正常利潤。做這種套期保值的人一般是生產經營者、貿易者、實使用者等

“大伯，我想可以去買期貨，比如說買入10月份的看跌合約，這樣的話無論價格漲跌，都能保證大豆的價格不變。當然瞭如果之前有賣多的期貨，那麼我想就可以直接購入，然後等待合約兌現，我想這樣的話可以賺得更多。”

張玉禮的眼睛一亮，看了看張玉容，張玉容也點了點頭，臉上浮現出了笑容，問道：“那在交割中空方賣空，你要怎麼辦呢？”

張巖沒想到會碰到這樣的問題，低頭思考了一下：“恩我覺得我可以透過貸款，不斷加碼頂住空方的逼兌，等到最後的時候他們的價格降得越低，輸得也就越慘，也許我要提防的就是空方的小手段，比如說強行平倉結算這種伎倆，在中國這種事情發生的機率應該特別大！”

這件事張巖可是深有感觸，2002年鄂州綠豆期貨，空方將價格強行拉到每噸1200元，幾乎只有國內市場價格的1/3，此時正值國際綠豆價格高企，每噸一萬五千，多方自然不肯退讓，投入數十億元維持戰線，眼看再過一個月，空方就要交割30萬噸綠豆，結果鄂州期貨交易所強行宣佈平倉，讓多方損失了幾十個億，事情鬧到zhōng&nbsp；yāng，結果牽扯出了好多內幕，眾多高官落馬，鄂州官場幾乎一空。

“你小子做的不錯，快點吃東西吧。”聽了張巖的解釋，張玉容�