第87章 請客(第1/2 頁)
因為下午要請客,所以午休的時候蘇世群就沒有再鬧韋秀清,讓她睡了一個舒坦的午覺。
不過,蘇世群走的時候也是把她給叫醒了的。
同時他還又進廚房看了一下自家媳婦準備的食材,一定要確保夠吃才行。
韋秀清等蘇世群離開後,就開始忙活起來了。
這個平房裡也就一個灶臺兩個鍋,值得慶幸的是,兩口鍋都很大,非常適合做大鍋飯。
韋秀清先把雞肉和鴨肉給燉上,才又去看自己睡前發的面,見已經好了,也就放心了。
主食她準備了兩樣,二合面的饅頭和雜糧米飯。
菜的話,為了好出鍋,她就準備燉一鍋的排骨和雞鴨。
是的,她準備把雞鴨和排骨一起燉,滿滿地燉一大鍋。只不過排骨熟的快一些,她就遲放一會兒,要不然燉不到一起去。
再來兩大盆的水煮魚,這個出鍋快,等把肉燉好了再弄也來得及,只要先把配菜什麼的準備好就行了。
不管是三十人,還是四十人,反正韋秀清是隻準備上兩桌,每個桌子上多加幾個凳子好了,要不就把幾個桌子給並在一起,放在院子裡吃,反正他們家的院子直到現在還沒有種呢。
她今天還買了蝦和蛤蜊,到時候都給紅燒了。
雖然菜的種類不多,但是量足啊,一盆不夠吃就兩盆,再加上主食,那肯定是夠吃了的。
她之所以會這麼準備,也是借鑑了上一世父母在奶奶老家的時候辦席請客的時候的經驗。
剛剛她也已經和蘇世群說過了,他也是很是贊同。
自己在家裡請客,鍋灶少,人多,那就只能這麼辦了。
按照蘇世群的說法,他們這準備的已經夠豐盛的了。
聽那些戰友說,有從東北和西北來的家屬,人家那邊習慣吃燴菜,來了這裡也是一樣,直接肉和菜燴在一起一大鍋,再準備一些主食就成了,那才叫簡單呢!
不過,那樣的飯菜蘇世群也只是以前在部隊裡的時候吃過,味道還是非常不錯的。
等蘇世群回來的時候,韋秀清已經把米飯、饅頭和肉都弄好放進那種非常大的洗衣盆裡蓋上了,這會兒正在做紅燒蛤蜊和椒鹽大蝦。
“這個柴火還很快,肉熟的也快,我覺得差不多就掏出去了,你嚐嚐看味道怎樣?”韋秀清又翻炒了兩下蛤蜊和蝦,這才遞給蘇世群一雙筷子讓他嚐嚐味道。
她這一頓忙活,還沒來得及嚐嚐鹹淡呢,都是跟著感覺走的。
蘇世群沒有和自家媳婦客氣,拿起筷子就去夾肉吃。
他先是吃了一塊雞肉,在他的印象裡,這幾種肉中,也就是雞肉熟的最慢。
“嗯,真夠味!鮮香辣都進去了!也爛透了,我媳婦真厲害!”他這次說的可是實話。
自家媳婦現在可是還不到十八歲呢,就能夠做的這麼優秀了,必須表揚才是。
“那就行!”韋秀清看他的表情就知道味道應該是差不了的,她的心情也就更加的好了。
這會兒蝦和蛤蜊也可以出鍋了,她拿過兩個大盆就把它們給掏進盆裡放到一邊蓋住。
“你今天叫了多少個人?”韋秀清邊刷鍋邊出口詢問。
“三四十個吧!幾個營的營長、副營長、指導員;幾個團的團長、副團長、政委;我們這個旅的旅長、副旅長、政委;師長、副師長、師政委等,都是些男人。”他剛剛已經看過自家媳婦準備的主食了,應該是差不多夠吃了的。
“這邊的酒和江城那邊的一樣不?我今天忘記看了,也沒有準備。”她的空間裡倒是還有不少,而且還都是好酒。
“我等一下出去看看,順便再借兩張桌子和凳子回來。”就他們家那一張桌子和