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的看法，畢竟過了他們的嘴才能印上選單，才能到客人跟前。

這回的試菜，以創新為主。

蘇婷吃了一道叫蟹棗的新菜，表麵糊了層欖仁，咬起來又脆又香，還有新鮮的蟹肉，吃得人很滿足。

在座基本是管理層，而且都是兩廣人，全場用粵語交流，就蘇婷一個安靜在吃，默默在聽。

中場上了一煲普寧醬啫黃魚，蘇婷特意等到沒人動才打算舀，卻不料章雪揚也伸手去拿公勺，還跟她大拇指碰了一下。

蘇婷嗖地縮回手。

她戰術喝茶，準備等他舀完才繼續的，但章雪揚挑起一塊魚肉朝她看了看：「碗。」

蘇婷連忙把碗端過去：「謝謝。」

章雪揚沒說話，給她布完菜，又順手給旁邊的戴玉蘭也鏟了一塊。

冷麵少東居然會照顧人，蘇婷受寵若驚。

她拿起筷子，開始吃那塊黃魚。

菜陸續在上，樓面一位經理點她：「阿婷，這些菜你覺得怎麼樣？」

「挺好的。」蘇婷說不出不好，覺得都合口味。

「哪裡好啊？鮮還是陳？鹹還是淡？試菜都是要說反饋的喔，百人百味，你吃到哪裡不好一定要及時講，等客人講就遲了。」經理點她說話。

態度其實是善意的，看她一直不出聲，所以讓她講兩句，提點建議。

幾乎整個包廂的視線都看過來，蘇婷硬著頭皮點評：「火候控制得很好，魚肉很嫩，剛咬下去汁水就蹦出來……還有這個南瓜，沾了普寧醬的豆香，味道也提得更鮮。」

「有沒有哪裡不足？也給我們提一點。」梁忠笑笑：「給我們後廚做做參考。」hr

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