第23章 製作烤魚片(第1/4 頁)

里正先是不同意，還是方大嬸子急匆匆跑來在里正的耳邊低語幾句，才讓里正重新撒網。

打了好幾網都沒有秦宛白要的鯽魚，秦宛白咬咬牙急的快哭了。里正攤了攤手準備回家了，秦宛白不甘心從里正手裡搶過漁網，一股腦地拋了下去還把自己摔了一個跟頭。

里正光是看著就有些頭疼，手也直接拍上腦門。

被秦宛白這麼誤打誤撞還真讓她捕上了幾條小鯽魚，秦宛白高興地不行，就是眼淚不爭氣的也跟著往下掉。

里正什麼話也沒說，默默地去將漁網收好。

方大嬸子則是幫忙將魚串好遞給秦宛白。

“謝謝里正方大嬸子，這鯽魚有多你們也拿兩條去。”秦宛白從自己手裡分出兩條還算大的鯽魚遞給方大嬸子。

“幹什麼呢？拿回去給箏娘熬湯，你都說她昏倒了。”方大嬸子擺擺手。

“方大嬸子不用和我客氣，我手裡的這些已經足夠，畢竟我也麻煩了你們不是。”

方大嬸子看了自家男人一眼，有些拿不準主意。

自家男人時常捕魚，她知道這鯽魚可是十分稀缺很難捕撈，也就眼前這姑娘瞎貓碰到死耗子，讓她給撈著了。

“收下吧！”里正咂咂嘴。

對秦宛白的好感又多了一個層次。

徐氏最後還是將幾條草魚拿了出來，不樂意地遞給秦宛白。

“大娘等一下，還得麻煩你幫忙將這鯽魚處理一下。”秦宛白頭也不抬的指了指一旁的鯽魚。

從盆裡取出已經處理好的草魚，去頭去尾又將魚肉從魚骨上剝離出來，忙碌許久鼻頭已經冒著虛汗。

秦宛白可沒這個時間去處理，注意力一直放在剔魚肉上面。

待所有魚肉剝離出來後，秦宛白又將它們切成薄片，用了一些現有的調味品醃製。

得了空閒才擦了一下鼻尖的細汗，又想起自己白日裡在柴房看見過的鐵皮，眼睛一亮端著油燈跑了出去。

將柴房細細翻了一下才在不起眼的角落裡找到鐵皮，秦宛白一手執燈一手拿著鐵皮回到廚房。

用清水洗了一遍又一遍。

秦宛白忙碌的這段時間，徐氏已經開始燉魚湯了。

“宛白這是要做什麼？”徐氏看著秦宛白大動干戈的樣子，忍不住疑惑道。

“想到了一道美食打算來試試，不過得麻煩大娘幫忙生一下火了。”秦宛白淺笑一聲。

倒不是她想忙活，而是魚已經醃製了，必須得在這個時間段裡動手，不然到了明日就不新鮮了。

秦宛白搭了一個架子，將鐵皮放在上面，下面放著生的火。先是給鐵皮預熱，然後用將豬油塗抹在鐵皮上，秦宛白在心裡數了一個數後，又陸陸續續的將魚皮放了上去。

防止魚肉沾住鐵皮，秦宛白不停地給魚肉翻面。

鐵皮上的東西發出滋滋聲，見東西烤的差不多後，秦宛白將魚片收起來，又開始下第二鍋。

手指捏了捏烤好的魚片，有些軟綿拿出一片嚐了嚐不夠脆。

秦宛白知道這是古代的道具不足的原因，手裡的動作還是沒停，直到所有魚片烤好完畢後，秦宛白才用竹刷將鐵皮上的東西清理乾淨。

進了廚房拿出幾個不常用的方形竹篾籃，她小心翼翼地將魚片裝進去。

又撿來幾個小石子將方形竹篾籃和鐵皮分離，這是她唯一能想到的烘乾方式。

用鐵皮的餘溫來烘乾魚片。

做完這一切後，徐氏也從廚房走了出來，招呼秦宛白：“快來喝碗魚湯。”

“留著給箏娘喝吧。”秦宛白搖搖頭，“算算時間箏娘應該也要醒了。”

話音剛落蘇箏就披著青絲走了出來，