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分利,又見妹妹還的銀子是足兩的細絲紋銀,捧著五十五兩銀子笑得怎麼也合不攏嘴,便披著新披風回房去了,卻沒有看到身後幾個人複雜的目光。
第121章 琢磨
進了臘月裡,馬驛鎮上各家鋪子生意就慢慢火熱起來,就連經營山貨的德聚豐也跟著人流如織,鋪面上賣出的貨也不少,倒與平日收貨多賣貨少的情形大不相同。
畢竟在鎮上,除了這幾百戶人家,還有附近許多村子裡的人大都要來辦年貨,平白地就多了不少機會。
寧婉在馬驛鎮上開鋪子,最初的目標是為了收貨、運貨方便,鋪面上的生意本是次要的,但如今竟也頗有盈餘,自是高興。誰會嫌錢多呢?
雖然寧婉懂得農家人過年前都會捨得花錢置辦許多年貨的,但是如今在馬驛鎮裡開了鋪子才真正見到了體會到了這些平日裡散在各村裡一文錢都要省的人怎麼在一年一度的春節前大手大腳的花錢。
細想起來,自家人在一年前不也在這群人中嗎?
於氏在鎮子裡轉了一圈,回來興沖沖地向麼女說:&ldo;過年前鎮上的錢太好賺了!就連一小包灶糖都要賣一文錢,我買了嘗嘗,覺得我做的比賣的還要好吃呢!不如我們也做一些吧,正好家裡有許多黃米穀子。&rdo;
寧婉這兩日也在琢磨著生意上的事,鋪子生意自然是好的,但是山貨也不過這些種類,她也想著怎麼讓鋪子裡多增加些貨品,見娘自外面回來臉凍得紅紅的,但是一雙眼睛卻亮閃閃的,就笑了,&ldo;做灶糖自然不錯,但是家家賣的都是灶糖,千篇一律,不如我們家做些松子兒糖、核桃糖和榛子糖,利也能大些。&rdo;
家裡就是經營山貨的,這些果仁低價進來,再做成糖高價賣出去,可要比直接賣到虎臺縣裡利還要高呢。更何況糖裡面用的果仁,卻可以用些次等品,倒是物盡其用了。
要知道寧家的次等品果仁並不是壞了的,而是個頭小,又或者不夠完整的。就比如榛子和松子兒,小些的果仁一樣好吃,只是卻沒有人願意買,過年時每家都願意買些大個兒的,看著好看又喜慶。再比如核桃,去了皮整個桃仁一點也沒破損的賣得最貴,然後就隨著不完整的程度依次降下價來,但其實碎成零散的小塊的,也是一樣的核桃仁。
至於做糖用的黃米穀子,也是自家地裡種的,如今鋪子裡也有賣。
一家都是勤快的人,既然說好了就泡上了黃米穀子,沒兩天熬出糖來,再將炒好的果仁加了進去,放冷後切成一塊塊的,便就成了各種的果仁糖。其實與家裡過年時做的糖是一樣的,只是一次做得多,寧婉又特別買了些青絲紅絲加了進去特別弄得十分好看。
切好的糖兩寸長一寸寬,亮晶晶的琥珀色糖中裹著一粒粒炒得微黃的果仁,不必吃到口中就能想像得到有多甜有多香。寧婉把這些糖放在一個個的廣口淺瓷罈子裡,再用紅綢布著的木塞子塞好,卻在每個瓷罈子前面放上一個小盤子,將製糖時留下的邊角餘料切成小塊,請到鋪子裡的客人們品嘗。
許多嘗過的人都會買上一些,特別是帶著孩子來的,無一不喜歡。味兒好,價又不貴,五塊糖一文錢,買多了還會送上幾塊,做好了的第一天就賣出去了一半。
寧婉便誇讚於氏,&ldo;孃的主意真好!我竟沒有想到呢。&rdo;
於氏早又泡了黃米穀子,只看糖賣得這樣好,就知道要再做些了。現在就笑著說:&ldo;難不成只有你們能想出法子給家裡掙錢,我就不成了嗎?&rdo;原來家裡開始收山菜時她正在養胎,此後又因石頭還小每日裡只忙著家裡的事,生意上卻幫不了什麼忙,就一直覺得自己為鋪子做的事太少,現在卻揚眉吐氣。
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