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第45部分(第2/5 頁)

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“和我一起?我有什麼是你看重的呢?”夏伊只是不明白,論美食界的江湖地位她顯然比不上白味,怎麼聯手呢?

“你的拼命,我領教過了。你對美食的熱愛,我也看得出來。在師傅口中,你是夏家的希望,我相信他的判斷。再說了,我是一個受過夏家恩惠的人,我會用我的職業生涯來回饋。”

夏伊很滿意這個答覆,她擦乾了手上的汁水,面帶微笑向白味伸出手,“那我們攜手,再創一個巔峰吧!”

兩人的握手,是開啟了一個新篇章。在實現理想的道路上,並沒有那麼孤獨。

第91章 雲夏坊

白味辭掉了他在雲山集團的職位,他鐘愛的雅舍也換了一名新老闆和主廚,他手頭上的雲山股份都拿去賣了,未到手的那部分期權他選擇放棄。雲山集團董事長崔雲山對白味苦苦勸說,還是無法打動他。

“白味,你不是說要振興你們家的事業嗎?現在雲山在全國版圖都這麼大了,你還有什麼不滿意的?一定要去跟那個小姑娘合夥啊?”崔雲山問道。這個突然的人事變動,是崔雲山始料未及,那麼多有錢有地位的人想挖白味,都沒成功,沒想到白味居然被夏伊給挖走了!

“男人嘛,總該做些有挑戰性的事情。你覺得她是小姑娘,我卻覺得她是我理想的合夥人。我在雲山的這幾年,真的感謝你,崔董。未來我是死是活,跟雲山都沒關係了,我留下的菜譜,就讓徒弟們自己學去吧!”什麼樣的勸說,在白味面前統統劃歸無效。他從小就是執著的人,自己打好的主意,任誰也改不了。

崔雲山還能拿白味怎樣呢,白味走後,崔雲山在辦公室裡怒灑了接下來的一年計劃書,這計劃裡沒了白味,還有什麼卵用?!

北京,首都機場。來接機的顧夕哲看到夏伊身邊的白味,一時沒有反應過來,什麼情況?

“夕哲,白味你認識的,他現在跟我合夥做餐飲。”夏伊欣賞顧夕哲的商業能力,想和他碰撞一下創業方案。

經夏伊一番介紹,顧夕哲明白了其中的人際關係和利益關係,原來夏家有這樣深厚的美食背景,恰巧又關聯到了白味,人生的際遇真是妙不可言。

“那你們兩個之間,想用什麼樣的合作模式?合夥開餐館嗎?”顧夕哲問道。

“我想借瑞的力,憑這次內部創業的機會,獲得瑞投資,我以投資代表和創始人的身份入駐這個專案。”夏伊說。

“聽起來並不容易,瑞會不會認可還是個問題,不過我相信你。商業模式需不需要我幫忙梳理?”顧夕哲從夏伊臉上,看到了比以往更強的自信篤定。

“需要!”這種時候顧夕哲的支援讓夏伊更有信心。

三人在顧夕哲的辦公室裡,討論起了這次的“作戰計劃”。

“我給這個專案起名‘雲夏坊’,slogan是‘迴歸味道的本真’。從做精品餐館開始,以雲夏十二席為核心產品。線下成熟以後再推網店,網店以雲夏坊外賣和雲南點心為主。之後開廚師培訓班,培養滇菜匠人,將第一家雲夏坊的配置複製下去。打造出以產品和人才內容為根本,傳承滇食文化為己任的餐飲公司。”

夏伊說得慷慨激昂,顧夕哲和白味頻頻點頭。

“這麼做是沒錯,但這是路徑,商業模式說的是你的產品邏輯和變現模式。總覺得少了一些讓人眼前一亮的東西,雲夏坊和其他餐館、網店的區別是什麼?”顧夕哲問道。

“我們的核心競爭力就是本真味道啊!原材料、烹飪、文化都圍繞本真的概念,引導世人本真的審美理念。”夏伊回答得很認真,甚至有點急躁。

“別急,從我的角度,我絕對支援你信任你能做到。但從瑞的角度,從目前投資圈普遍的觀點來看,是不是應該加一些商業的包裝

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