第二章 酸甜苦什麼鹹(第3/3 頁)

還是實行官售制度。張家口處於金國地界，鹽雖不貴，但品質委實無法和後世相比。這時候的官鹽裡面摻雜著很多泥沙不說，還有一股子怪味，連帶著做出來的菜餚，口味也是一言難盡。

除了鹹口的菜餚外，桌上更多還是用蜂蜜或者蔗糖漬過的食物，沈誠吃了兩口，便悻悻然放下了筷子。

沈誠不是專業的表演系科班出身，微動作和微表情是做不得假的。憑黃蓉的機靈勁兒，此時也認為他是出生於鉅富之家了。

於是，黃蓉臉上的不爽之色稍去，開口說道：“你也覺得這家的菜難吃是吧？我早就嚐出來，他家的乾貝至少放了五年，實在是難以入口。也不知這種陳年舊貨，為什麼也敢拿出來賣錢。”

黃蓉對海貨研究很深，吃到陳年乾貝的她，早就給這桌菜打了死刑。要不是郭靖在，她早就走人了。

見黃蓉主動跟自己搭話，沈誠心下暗喜。好歹融入劇情了不是？

“是啊，這家店的菜，鹹的泥沙太多，影響口感。甜的太齁，我也不喜歡。這麼繁華的城市，這麼大個兒的酒樓，做的菜還沒我自己弄得好，檔次太低。唉，若不是這兒離海太遠，直接讓人開網撈幾條海魚來做魚生，也比這要好太多。”

沈誠和黃蓉兩人毫不避諱，對這家酒店的菜大聲評頭論足，但掌櫃的卻不敢吱聲。兩位貂裘的都是爺，唯一看起來好欺負的小乞丐，講的也在理，只好自認倒黴。

黃蓉生於桃花島，沈誠這番話，無疑說進了她心裡：“哦？以沈兄的家境，居然對做菜也有研究？”

“那當然！做菜講究酸甜苦辣鹹五味，與食材本身鮮香味的合理搭配。這其中不同地域的人對於這五味的偏好又有所不同。咱們江南人士吃菜偏甜口，而這裡的人則偏愛鹹的。兄弟，今後要是有機會，可以讓你嚐嚐我做的菜。”

大部分戶外主播都是一個合格的廚師，沈誠更是專門去新東方進修過，所以自誇起來毫不臉紅。只是他沒注意到，黃蓉聽他這麼講，已經面露疑惑之色。

“嘖。要說這酸甜苦、鹹，我倒還能理解，不過這辣？是怎麼個說法？”

沈誠愣了一下，心想要遭。他不知道辣椒是在一百五十年後傳入華夏，並且在之後的很長一段時間內，都被當作觀賞植物。

正當他想要打個哈哈矇混過關的時候，萬能的直播系統再次響起了可愛的提示音。

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