第111章 雞蛋土豆泥(第1/2 頁)

將圓滾滾的土豆清洗乾淨，不去皮，直接放入鍋中加水煮，土豆好熟，沒一會兒鍋中的水就咕嘟咕嘟開始冒泡，辛北陌用筷子戳了戳土豆，筷子可以成功戳進去，確定已經煮至軟熟，就關了灶臺。

剛才的雞蛋已經被奚玥和婉兒敲碎了殼，這會兒也好剝開，奚玥將完整的雞蛋殼剝下來，露出裡面的白嫩嫩的雞蛋，辛北陌就將雞蛋白和雞蛋黃分開處理，放在一邊等一會兒備用。

煮熟的土豆表皮很好撕開，三人一起上陣，很快就將土豆那灰撲撲的表皮給剝開，找了合適的大碗，將土豆放入，開始用叉子和勺子，將土豆壓成泥狀。

沒錯，辛北陌做的就是任何小朋友都不會拒絕的美食，土豆泥。

因著還有熟雞蛋，所以做的是雞蛋土豆泥，味道會比單純的土豆泥多幾個層次，口感也會更加豐富。

土豆很快被壓成了泥狀，再將剛才分好的雞蛋白和雞蛋黃依次加入，繼續壓扁成泥狀，一邊壓扁，一邊還不忘記攪拌，讓兩邊混合均勻。

眼看著已經差不多，辛北陌又繼續往裡面加入了牛奶和黃油，使勁攪拌，以求能夠完全滲透其中。

等到一大碗的土豆泥做的七七八八，辛北陌挑了一點塞進嘴裡品嚐，又加了一些鹽和胡椒粉，簡單的調味。

最後再放兩片芝士片，放入微波爐裡再次加熱，一碗熱氣騰騰的雞蛋土豆泥就做好了。

辛北陌分了兩份，端著送到了維德和薇安娜面前。

薇安娜這會兒的棒棒糖已經吃完了，坐在位置上沒有動彈，這會兒看到辛北陌過來，那眼神就變得眼巴巴的了，看著可憐兮兮的。

“來嚐嚐，雞蛋土豆泥，看看喜不喜歡。”辛北陌一邊說一邊將其中的勺子遞到了薇安娜的手中。

薇安娜看著自己面前還冒著熱氣的土豆泥，土豆泥的表面是一層橙黃色的芝士片，這會兒芝士片在高溫下已經微微有些融化了，下面是淺黃色的土豆泥。

舀了一口塞進嘴中，薇安娜頓時被這個口感給征服了。

她之前的時候也吃過土豆，那道酸辣土豆絲，爽口又開胃，帶著微微的麻辣和酸意，吃起來有些脆脆的，算得上是薇安娜最喜歡的菜色之一。

但是沒想到，土豆竟然還能這樣做。

入口是沙沙的口感，十分的絲滑綿密，間或有幾粒土豆碎或者雞蛋碎，增加了豐富的口感，鹹甜的口味讓人慾罷不能，在嘴裡輕輕一抿就化開了。

芝士片更增添了一份獨特的奶香味道，薇安娜吃的不亦樂乎，心中肯定了辛北陌的話。

廚房裡的茶葉蛋已經煮了快一小時，辛北陌關了火，讓雞蛋在鍋中繼續燜著，等到晚上的時候再分給客人們。

見薇安娜吃的高興，維德吃了兩口之後，專門來到廚房裡和辛北陌道謝。

“真是麻煩老闆，還專程給薇安娜準備了。”維德語氣中帶著一些無奈的頹喪，身為一名父親，沒有辦法完全保護住自己的孩子，看著孩子這副樣子，他的心中也十分的難受。

辛北陌擺擺手：“舉手之勞。”

“快去用餐吧，別想太多了。”

辛北陌也不知道要怎麼安慰人，只是簡單的說道。

吳桐夏三人吃過飯之後前來結賬告別：“老闆，我們吃好了，就先走了。”

辛北陌看了一眼鍋中的茶葉蛋，遲疑了一下：“那你們帶著幾個茶葉蛋？不過剛剛做好，可能還不是很入味。”

三人對視一眼：“我們可以在這裡吃完嗎？”

吳桐夏這話說著有點尷尬，但是他們現在確實不適合帶東西出去。

“你們要是不嫌棄還沒怎麼入味的話，當然可以。”辛北陌趕緊拿來漏勺，給三人裝了三個，送到了三人的面前