第152章 新寵(第1/2 頁)

聶書站在炸雞店的櫃檯後，手裡拿著一疊五彩繽紛的油炸蝦片，心裡盤算著如何讓這些小玩意兒成為店裡的新寵。

他的朋友聶遠，一個自稱對美食頗有研究的閒人，正坐在角落裡，一邊啃著炸雞，一邊追著電視劇。

聶書走過去，把一盤蝦片放在聶遠面前，“嚐嚐這個，我新研發的。”

聶遠停下電視機，拿起一片蝦片，咬了一口，“嗯，不錯，酥脆，味道也挺獨特。不過，你打算怎麼推廣？”

聶書坐下，嘆了口氣，“我也在想這個問題。現在的顧客都習慣了我們的炸雞，突然推出新品，怕他們接受不了。”

聶遠笑了笑，“你得有點創意，不能光靠味道。你看，現在的年輕人都喜歡新奇的東西，你得讓他們覺得這蝦片不僅僅是吃的，還是一種體驗。”

聶書眼睛一亮，“體驗？你說得對，我得想想怎麼包裝這個概念。”

“聶書，你這蝦片炸得不錯，但還不夠驚豔。”聶遠嘴裡塞滿了雞肉，說話含糊不清。

聶書皺了皺眉，把手裡的蝦片放下，走到聶遠身邊坐下。“那你倒是說說，怎麼個驚豔法？”

聶遠放下手中的雞骨頭，擦了擦嘴，一本正經地說：“首先，你得讓這蝦片的顏色更鮮豔，讓人一看就有食慾。其次，口感得酥脆，但又不失蝦的原味。”

聶遠神秘一笑，“這你就別管了，我自有安排。你現在就按我說的，先把蝦片的顏色和口感調整好。”

聶書半信半疑，但還是按照聶遠的建議，重新調整了蝦片的配方。

他用了更多的天然色素，確保每一塊蝦片都色彩斑斕，同時調整了油炸的時間和溫度，讓蝦片既酥脆又不失蝦的鮮味。

聶書站在炸雞店的櫃檯後，手裡拿著一疊新炸出來的五彩繽紛的油炸蝦片，心裡有些忐忑。

他按照聶遠的建議調整了配方，但總覺得還差點什麼。聶遠此時已經從角落的座位上站了起來，走到櫃檯前，拿起一片蝦片，輕輕咬了一口。

“嗯，顏色和口感都有了明顯的提升，但還不夠完美。”聶遠皺著眉頭，似乎在思考著什麼。

聶書有些焦急，“那到底還差什麼呢？”

聶遠放下蝦片，拍了拍聶書的肩膀，“別急，美食是需要靈感的。你有沒有想過，加入一些特別的調料，或者改變一下炸制的方式？”

聶書沉思了一會兒，突然眼睛一亮，“對了，我可以用低溫慢炸的方式，這樣蝦片的外層會更酥脆，內裡還能保持蝦的原味。”

聶遠點了點頭，“這個想法不錯，你可以試試。”

聶書立刻行動起來，調整了油溫，將蝦片放入鍋中，慢慢地炸制。時間一分一秒過去，聶書緊張地盯著鍋裡的蝦片，生怕一個不小心就炸過頭了。

終於，蝦片炸好了，聶書小心翼翼地撈出，放在盤子裡。聶遠再次拿起一片，這次他的臉上露出了滿意的笑容。

“這次的味道和口感都達到了我的預期，聶書，你做得很好。”

聶書鬆了一口氣，但隨即又皺起了眉頭，“可是，這樣的蝦片成本會高很多，我們怎麼才能讓顧客接受呢？”

聶遠神秘一笑，“這個你就不用擔心了，我有個計劃。我們可以先在小範圍內推廣，看看顧客的反應。如果反響好，我們再逐步擴大銷售。”

聶書點了點頭，“那我們就試試吧。”

接下來的幾天，聶書和聶遠開始在小範圍內推廣新炸制的蝦片。他們選擇了一些常來的老顧客，免費贈送蝦片，並收集他們的反饋。

起初，顧客們對這種新口味的蝦片有些猶豫，但嘗過之後，大多數人都表示非常喜歡。聶書和聶遠看到這樣的反應，心裡都鬆了一口氣。