第28章 炸小魚吃(第2/2 頁)

依高興得手舞足蹈，對著身邊的兩隻小狼崽喊道。

兩隻小狼崽聽到主人的呼喊，也興奮地蹦蹦跳跳起來。它們圍繞著柳依依，歡快地轉著圈，似乎也在為這豐收的喜悅而歡慶。

柳依依小心翼翼地將小魚倒入竹簍之中，然後輕盈地蹲下身子，守在水潭旁開始處理這些新鮮捕獲的魚兒。

她手法嫻熟，動作迅速而精準。只見她先熟練地剖開魚腹，將內臟取出，接著細心地剔除魚鰓，再仔細地颳去魚鱗。整個過程如行雲流水般自然流暢，大約只用了一刻鐘左右，所有的魚兒便已被清洗得乾乾淨淨，並整齊地擺放在竹簍之中。

對於那些取出的內臟，柳依依並未隨意丟棄，而是將其平均分成三份，重新塞進竹簍裡備用。完成這一切之後，她才緩緩地將竹簍放回潭底，並確保其穩固不移。隨後，柳依依領著活潑可愛的小狼崽們，邁著輕快的步伐朝著山洞走去…

回到家中，柳依依輕車熟路地點燃火，用陶甕做起米飯來。那一小籃子魚中最大的一條被高高掛起，留待明日出門尋找些野生花椒、野山椒以及野紫蘇，好為明天的麻辣魚片做足準備。

添足了柴火後，柳依依再次點燃鐵鍋底的火焰。隨著火勢漸旺，鍋裡的溫度逐漸攀升。當油溫稍高一些時，柳依依眼疾手快地拿起筷子，將一條條小魚兒猶如跳水運動員般依次輕輕放入鍋中。

隨著火苗的炙烤，過了一會兒，鍋裡傳來了魚肉的香味，柳依依小心翼翼地用木鏟翻了一下，發現一面已經變得焦香定型，再翻個面，把另外一面繼續煎著，大約過了三四分鐘，整個鍋裡的魚兒都已經煎得猶如黃金般焦香定型。

柳依依把煎好的魚全部都夾出來放在陶盆裡，然後又拍了幾個洋蔥頭，切了一點點幹辣椒，猶如一個大廚般熟練地操作著。

先熱鍋燒油，隨著溫度逐漸升高，將幹辣椒和野蔥頭投入鍋中，等到配料的香氣散發出來。一把魚兒像跳水運動員般躍入鍋中翻炒入味，接著依次放入鹽和醬油增加風味，再舀一瓢開水加入，蓋上鍋蓋開始燉魚。

等鍋裡的魚兒煮得差不多了，又切了一把野芹菜如天女散花般撒入鍋中，翻炒幾下，待野芹菜開始變軟，便加大火力收汁。

收好汁後，柳依依將魚盛出來放入一個陶盆裡。她突然想起上午採摘的長命菜。在洗淨的鐵鍋裡倒入一竹筒水，待水煮開後，把長命菜像抓娃娃般抓出一把，隨意切幾下，放入鍋中。

長命菜葉子變軟之後，撈出放入淺陶盆，倒入一點點生抽、醬油。再切點辣椒，撒點鹽，攪拌均勻。最後加入一點點醋，更加清爽開胃。一份簡單的涼拌長命菜就大功告成了。

柳依依又將米飯盛了出來，分別給小狼崽們也各自裝上一點，又挑出幾條小魚，再加上一點湯汁，拌在飯裡給小狼崽們吃。柳依依坐在石板旁，藉著火塘裡的光線，開始享用這頓豐盛的晚餐。

她先夾起一塊魚肉，那魚肉鮮嫩多汁，彷彿在舌尖上跳舞。等魚吃完後，再用剩下的魚湯拌飯，每一粒米飯都被魚湯包裹著，散發著誘人的香氣。等吃膩了，就再吃兩口涼拌長命菜，那清爽的口感，讓人回味無窮。

用完飯，柳依依摸了摸自己圓滾滾的肚子，心想：還好，在這山裡永遠不用擔心會發胖。每天上山下山，開荒種菜，運動量真是夠夠的了。吃完後，睏意如潮水般襲來，柳依依實在不想動彈，就簡單洗漱了一下，然後躺在床上，進入了甜甜的夢鄉。