第19章 教做飯(第2/3 頁)

“摘那麼多，就得揹回去。我提著點，你們自己發力。”王小野一邊說一邊幫忙提起來，“回去了你們先把菜洗好，豇豆把被蟲咬的放到一邊，斷的也放一邊，好的完整的就放在另外一邊，我去賀五大爺家再買點東西。”

看著她們走遠，王小野再次爬到賀五大爺家，換了五張竹蓆，還買了一個木門，五大爺說等下他兒子回來了給她送下去安裝上。

拿著席子回到院子裡面，看見圍了一圈的人在後院，王小野將席子拿過去用絲瓜絡洗刷一遍，又拿回前院晾曬。

洗好了菜，還需要晾一晾，將菜轉移到竹蓆上，王小野拿著今天要做的菜到廚房，告訴大家要怎麼做。

“現在我們拿茄子、辣椒、和番茄來做一個菜，這個菜不需要油，想吃辣的就多放點辣椒，想吃酸的就多放點番茄。茄子切好了之後，如果還沒有把其他的菜準備好，就先把它泡在水裡面。泡出裡面的黑水做好了之後不會太難吃，只需要加水，沒過番茄，辣椒和茄子在煮熟之後再加一勺鹽嚐嚐，味道夠了就可以了，不夠再加一勺，慢慢加，不要倒太多。”茄辣西這道菜簡直棒棒噠！

當然，王小野是在口頭指揮，方夢和劉蓓蓓兩個人在做。一個人學著燒火，一個人學著切菜。其他人在看著，不時發出點聲音。看著劉蓓蓓將切好的菜倒進鍋裡，加了水，方夢也成功的燃起了火。

“現在我們做第二道菜，涼拌包菜。涼拌的意思就是我們只需要把它洗乾淨，切好，拌上各種調料就可以吃了。現在蓓蓓把包菜切細，放在湯盆裡面，加上一勺鹽。然後剁碎一點青紅椒和香菜、香蔥放進裡面和包菜一起攪拌，有醋的話就再放一點醋，靜置十分鐘左右，我們就可以開吃了。”

“現在我們是十一個人，糧食算起來也不太多。麗姐要計算一下，咋樣配合才可以吃的久一點。”王小野轉向依靠在門邊的潘麗，“還有那半塊肉，我們是這兩天吃了？還是我給醃一下，等到秋收的時候再吃？”

“肉先醃起來吧，還有兩根骨頭在水井裡面吊著呢。今天先吃菜，明天我們去上工看看情況再說。”李子白說道，其他人也沒有意見。

等到劉蓓蓓和方夢做好菜，照著昨天王小野做的飯的量又做了紅薯玉米飯。

現在吃飯還太燙，大家將菜端到堂屋，又出來翻菜了。王小野覺得今天肯定是弄不完所有的東西了，就先將辣椒收進來，教大家做辣椒醬，剁碎，加蒜瓣和鹽。

然後做點番茄醬，過程也是非常簡單，想放久點就加多點鹽，現在吃就少放，做好了就拿去堂屋準備吃飯了。

怎麼說呢，酸酸辣辣就很開胃，口齒生津。飯吃完了，菜也吃完了，就是飯還是不夠吃。

“我以前怎麼沒有發現這些菜這麼好吃呢？之前總覺得飯店裡面的才好吃，現在我居然也可以做出來這麼好吃的菜了。”方夢臉上有點夢幻的神色。方明也有點感嘆，想當年，他姐可是能火燒廚房的人，現在居然會燒火了，奇蹟！

“姐，你只是打打下手，看看火，切菜和做菜還沒會。”方明打擊了一下方夢，方夢迴了個白眼。

“做菜不難的，不會的就按照懶人做法來就可以了，只要熟了都可以吃。”王小野在一邊笑，現在大家在廚房這裡切蘿蔔條，菜刀只有一把，李子白在學著切，武越安拿著一把匕首，王小野就拿了一把水果刀，是她老爸給她切割然後磨好的。其他人就拿著出去晾曬。

“什麼是懶人做法？”武越安問。

“拿一杆秤，按照菜譜上面的，需要哪些東西放多少就放多少。”王小野說，“雖然這樣做出來的菜沒有靈魂，但是對於大部分人來說已經是非常不錯的了。”

其他人：受教了。

“明天去上工的時候，記得穿長袖長褲，戴上手套