第一百七十三章 意向(第2/4 頁)
,你還是好好想想吧。”
最後,雨水還來了這麼一句。
這事兒,傻柱都沒敢和林鴻月說。
20分鐘後,兩人都走得頭頂冒起熱氣來,目的地也已經在眼前。
今天可能是天氣比較冷,在外面排隊的人比上次見少了。
不過,生意還是很好。
許大茂算是見識到了,這不比他前世見過的那些所謂的網紅店差,人氣可真高。
店家的菜做得也不錯,反正他吃得挺香。
看傻柱的樣子,這手藝應該是值得一讚的那種。
而且聽傻柱說,這回過來,比他上次過來時多了不少菜品,而且好像還形成了自己的特色。
店家做的鴨肉可說是一絕。
許大茂是個不太愛吃鴨肉的人,但是面對那盤香酥鴨也是吃得津津有味的。
當然了,他也不是真的就是跑來吃飯的。
在店裡那段時間內,他已經注意看了不少細節的東西,心裡也有點數了。
沒多久,兩人就吃飽了,他們沒有多待,就結賬離開了。
其實也不好意思多待,因為後面還有人排隊,等著桌子吃飯呢,都吃完了,還在這裡佔著位子會惹來旁人的目光。
許大茂暗暗數了,就這麼一間不大的房子,一次最多容納30人吃飯,平均半小時一撥,兩個多小時的時間,滿打滿算就有120人用餐。
這才僅僅是午飯,還有晚飯時間,這樣算的話,一天至少可以接待兩百多人。
平均一人用餐一塊錢的話,營業額也能有200多元,不算多,就算30的利的話,一天的利潤也有60塊,那一個月下來1800,一年下來,妥妥的萬元戶。
他這是往少了算的,實際上應該會多出不少。
況且,他只是算的散客,如果有人訂整席的話,按照剛才他們打聽來的,最高檔次的席面,人均消費有7元左右,次一點的也有3元、5元的。
如果時不時有人辦席面的話,那營業額多的就不是一點半點了。
真沒想到,就這麼小小的30平方的一間小店,能有這麼大的能量。
如果說,來之前的許大茂只是有一點點興趣的話,現在的他已經是興致勃勃了。
這個生意,能做!
一出飯店的門,傻柱就迫不及待地問,“大茂,你覺得她家生意怎樣?”
許大茂看了看門口等著用餐的人群,沉吟了下,“她家生意是不錯的,就是地方太小了,老這麼讓客人在門外等著,不是那麼回事兒!”
“那你覺得這門生意值得做嗎?”傻柱一看有門兒,追問道。
許大茂沒回答他,反問道,“你不是說嫂子她不同意麼?你一個人這麼起勁也沒用啊!”
傻柱嘆了口氣,道,“你嫂子其實開始還是挺有興趣的,可是架不住我丈人和丈母孃在旁邊潑冷水,再加上,”
說到這裡,傻柱撓了撓頭,“我們這不是心裡實在是沒底麼?你說這形勢將來還會變嗎?別到時錢花了,店開起來了,還沒等掙錢呢,又不讓開了,那就麻煩了。
再有就是,你嫂子說了,開店要本錢,地方和人,這三樣我是一樣都沒能解決,所以她就打退堂鼓了。”
“那你今天來找我的意思是?”
“我就是有點不甘心,想問問你有興趣沒,有興趣的話,要不咱兩家合著開?別的我不敢打包票,我家大齊的手藝還是能拿得出手的,咱也不是要開什麼大飯店,就開家小飯館,有幾樣鎮店的特色菜,那生意就能做!”
傻柱終於吐露了他的真實目的。
“還有啊,我一直髮愁沒有地方,直到今天,我看到了你家的前院兒,就這麼空
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