第84章 每個人都忙(第1/4 頁)
接下來,白青羽便抓緊時間畫烘爐的圖紙,當秦正光領著人來時,她正好把圖紙畫完。
烘爐其實挺簡單的,就是下面一個燒火的灶口,一條長長的火道,火道上面就是掛香腸(或是其它物品)的烘烤空間。
火道是密封的,不能讓火焰和煙霧進入烘烤空間,因為那些權貴人家,大機率不會喜歡有煙燻味的食物,那就乾脆不用煙煙燻,採用高溫脫水,不讓香腸沾上煙味。
簡單點說,就是建個北方的火炕,上面用磚砌起四牆,再加上透氣的頂,就成了烘爐了。烘爐的總高不超過兩米,內建寬度也不過一米二左右,長度則可以無限延長,不過目前只計劃了五米的長度。
這種烘爐可以並排建很多個,外邊再建一個大房子把它們給罩起來,不讓外人偷窺、再做好防火盜防鼠貓,這樣,一座正式的烘房就算建成了。
她把圖紙交給秦正光:“咱們先建一個烘爐試用一下,如果好用,就多建幾個。我的想法是,在初期階段,咱們得保證有三個烘爐使用。等今後銷量開啟了,接到大量的訂單了,就建它十個烘爐,三班倒,連續不斷地烘烤香腸。”
秦正光轉著圈兒把林家的房子看了一遍,說:“青羽姑娘,那這個烘房就不適合建在廂房裡——甚至都不該建在這個院子裡!真要建上幾座烘爐,還得建上房子把風雨遮住吧?”
白青羽點頭道:“的確還得建座大房子,把所有的烘爐都罩起來。所以得建在外邊,我看就建在那塊菜地旁邊好了。”
她在畫圖的時候也想清楚了,香腸的銷路肯定越來越好,等將來銷路鋪開了,烘房還要擴建,灌裝香腸的場地也要另建——不能一直把林家後院當成廠房。
在林家南邊有塊菜地,不足一畝,平時都是韓忠在種菜。而菜地東邊有相當大的一塊荒地,正合適用來建廠房。那塊地再往東,便是白青羽買下來的荒地了。
這塊地得讓林文濤花錢買下來。
她當即把這個計劃給林文濤講了,林文濤爽快答應:“行!我馬上就把這塊地買下來,你們現在就可以開始建烘爐了。”
他立即派韓尋墨去請姑父楊本華來一趟,他要把買地的契書籤了才去鎮上買東西。然後,他還得趕回來吃午飯——紅燒肥腸堅決不能錯過!
白令霜已在安排韓嬸他們開始著手佈置房間,各種紅色的飾物都掛起來或是備用。
白青羽隨即安排了秦大山去鎮上訂購一頭豬肉,順便把鄭屠戶家的腸肚都買回來,如果他家的豬肺也賣不出去,就一併全買回來。吃不完的就炒成乾煸肥腸,裝入罈子裡用豬油凝結密封起來,今後要吃的時候,挖點出來化開就行了。
就現在的天氣,密封后存放幾個月甚至放半年都不會壞。當然,得放在陰涼的地方。
至於秦大花幾個,還是安排去嫁接桑樹,中午必須來林家吃午飯,下午幫忙洗腸肚和灌裝香腸。
秦正光的任務最重,他要從現在(大約早上八點左右)開始忙起,爭取在今天下午就建好一個烘爐,實在不行就今夜通宵加班。所以他把挖屋基的事安排給大牛他們幾個得力手下後,就趕緊去楊木匠家訂購烘爐的木門,然後去磚窯訂購火磚。
白青羽也跟著去了一趟,烘爐的木門並不需要美觀,甚至都不需要是新的,所以就直接選用的楊木匠家原本就做好的木板窗戶,讓秦正光在建烘爐時,去遷就窗戶的尺寸。
然後他們直接去了河邊,踩著河中的大石過了河,去了窯場。看到戚老闆新建的窯已經初具規模,估計再有三四天就可以點火了。
白青羽要了兩萬塊青磚,讓漆老闆安排人送去林家,隨即她就去了巴老闆的陶窯,讓巴老闆送幾口大水缸去林家,一是過濾粗鹽時要用至少兩口缸,二是她的食堂過兩