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是去看店了？開的什麼店啊？&rdo;

奚川沒有瞞她：&ldo;是個大排檔，做夜宵的。&rdo;

田橙聽說是大排檔，稍稍放心了些，至少不是同行競爭關係，她笑著說：&ldo;你這手藝做快餐都已經很浪費了，這要去做大排檔豈不是更浪費？&rdo;

奚川笑笑：&ldo;慢慢來吧。&rdo;雖然大排檔能用上的手藝不多，但好歹也算是自己的事業了。

&ldo;那你等大學放假了再走行嗎？&rdo;田橙跟他打商量，實在捨不得放奚川走，她有點後悔沒跟奚川簽合同了。

奚川說：&ldo;現在店子正在裝修，都是我弟一個人在看著，他年紀小，沒經驗，我不太放心。我做到這個月底，下個月就不來了。&rdo;

田橙早就知道是留不住奚川的，他願意來自己店裡做快餐，也是為了方便照顧孫佑宸，如今孫佑宸畢業了，他離開也是遲早的事，只是這一天來臨了，她還是捨不得：&ldo;那就做到這個月底吧。&rdo;

&ldo;謝謝橙姐理解。&rdo;

&ldo;以後發達了也不要忘記我們呀。&rdo;田橙說。

&ldo;當然不會。&rdo;

孫佑宸從來沒有搞過裝修，但是架不住他有熱情。趙耀聽說他要開店，還要親自籌備，這可是一件大事，雖然他們已經成年或者馬上要成年，個子也跟成年人差不多了，但還是被當成孩子看待的，一直都是被照顧被拿主意的物件，如今能夠做主幹這樣一件大事，當然是令人興奮的，所以也巴巴地趕過來幫忙出謀劃策。

兩個半大小子籌備裝修，經驗不足，熱情來湊，兩人一起跑了不少大排檔，參觀別人家的裝修，還拍了不少照片，又徵求了奚川的意見，再加上老林和趙耀的家長出主意，把裝修風格給定了下來，又在曾波的介紹下，找了一個熟人裝修隊，等奚川這邊辭工的時候，大排檔的裝修已經在如火如荼地進行了。

這期間高考成績也出來了，孫佑宸的文化成績超過了一本線，填報志願的時候也沒徵求奚川的意見，自己填完了。奚川問他填報的是哪裡，孫佑宸只說填報了自己最想去的學校，奚川心想那肯定是清華美院，便放了心。

奚川辭了工作，安心和孫佑宸一起佈置店子。因為是大排檔，主要都是露天場地，裝修也比較簡單，所以也沒有花特別多的時間和費用。倒是廚房裡的用具和裝置，孫佑宸和奚川都堅持買比較好一點的，因為這是開店的根本。

開餐飲店，最麻煩的就是辦營業執照和餐飲許可證，好在原來小雅園的店長在食藥局有熟人，他聽說奚川和孫佑宸要開店，主動幫他托熟人幫忙，辦證這些沒有太拖延時間，三週之內就搞定了。所以到七月中旬，一切就都準備好了，萬事俱備只欠東風，現在就差一個黃道吉日開店營業了。這比奚川預料的要早一點，他以為怎麼也得到七月底八月初才能開店了。

這些日子除了操持店鋪的事，奚川做得最多的就是炒火鍋底料、調配麻辣湯底、研究串串的選單。雖然串串主要是吃簽子，菜品都串在竹籤上，但每家串串店都還是會準備特色菜品，這些才是吸引客人的根本。奚川和孫佑宸兩人這段時間也去吃了好幾家有名的串串店，品嘗別人的特色菜來學習參考。

這段時間孫佑宸吃得最多的就是火鍋了，除了去考察品嘗，還有在家試菜。孫佑宸這時候才發現，原來奚川是個完美主義者，尤其是對口味的要求簡直是到了精益求精的地步，他要求的不僅僅是好吃，必須要特別好吃，吃了叫人還想吃。這當然是好事，奚川的菜做得越好，就意味著他們生意火爆起來的機率越大。這可苦了孫佑宸了，因為他是奚川唯一的試菜物件，雖然奚川的手藝好，也架不住頓