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我向東南方向的姆斯基地區走去。這是一個古老的弗蘭肯居住區，是薩拉丁時期，基督教徒首次獲得居住權的地方。這裡的歐式商店最多也最大；這裡的交通最繁忙，所以也最擁擠。街道狹窄而潮濕，但在三個商業區，西北的艾斯伯基耶、西部的伊斯邁利亞和南部的阿布丁出現之前，它卻是開羅唯一一條像樣的寬街。這裡還保留了歐洲的特色，只是幾片古老而平矮的阿拉伯屋頂，典型的埃及式的髒和到處可以聞到的沙漠氣味，還告訴人們，這裡是什麼地方。

想看地道的東方，你就得到阿拉伯人居住區去，為此你並不需要走很多的路。我按照過去來開羅的記憶，拐進了旁邊的一條小衚衕，它的盡頭是另一條衚衕。當我來到這裡時，一棟低矮的房子的泥牆上，四行文字映入我的眼簾：

beerhoe

cabaret a biers

birrerll

bira，glislje we nisawije

寫的是英文、法文、義大利文和阿拉伯文。第四行是阿拉伯文。我停住腳步，注視著這座房子。它的外表令我討厭，但上面寫的&ldo;啤酒&rdo;兩個字卻吸引著我。這座房子既無門也沒有窗子。房子前面是十根已經乾裂的木柱，支撐著上部的屋牆。柱子後面就是向街面開放的啤酒店。人們可以看到裡面不多的客人抽著煙坐在草墊或皮墊上，或者蹲在馬紮上，這可能就算是椅子了。一個十分肥胖的傢伙，就蹲在這樣的一把椅子上出汗。他看到了我站在門前，就用雙手向我打招呼，友好地微笑著向我喊道：

&ldo;進來，先生，進來！這裡的啤酒很好，很好！&rdo;他說的是土耳其語；這個人是個奧斯曼人。我沒有立即聽從他的要求，他就用左手舉著瓶，右手向我用力搖晃，他那沉重的酒桶般的身體也搖晃了起來。這樣一來，那個只有三條細腿、像皮匠坐的小馬扎一樣的椅子，再也支撐不住了；它一下子塌下來，使那個胖子重重地跌到了地上。

&ldo;哎喲，喚我的天，噢我的爸爸，嗅我的肚子，懊我的胳膊腿，嗅我的瓶子&rdo;，他呼天叫地地嚎了起來，而且把左手高高舉著，可就是不想站起來。

我跳了過去，首先看到的是他最後喊的那句&ldo;噢我的瓶子！&rdo;確實不是虛張聲勢。他的酒瓶碰到了柱子上摔碎了，手裡只拿著一個空空的瓶頸。瓶中的酒全澆到了臉上和眼睛上。其它客人都笑著看他的熱鬧，卻無人有意去把這個摔倒的人扶起來。

&ldo;你受傷了嗎？&rdo;我問胖子，同時把瓶子碎片從他手上拿掉，用一塊手帕把他的衣服和臉擦乾。

&ldo;我的四肢都摔斷了！&rdo;土耳其人回答，他仰臥在地上，把胳膊和腿向我伸了過來。

&ldo;我不信，&rdo;我安慰他說，&ldo;如果你手腳受了傷，那你就不會做出這個難做的姿勢來。還是試試站起來吧！&rdo;

我抓住他的雙手拉他，他差一點把我的胳膊拉掉，毫無用處！這時走過來一個黑人小男孩，他是一個堂倌，手中端著一個火盆，裡面熾熱的炭火是給客人點燃水菸袋用的。一看就知道，這是一個頑皮成性的小傢伙。他用火鉗夾出一塊火炭，伸到了胖子的鼻子下面，燒得他的小鬍子嘶嘶作響開始發焦。土耳其人一下子站了起來，並狠命給了小男孩一個大耳光，打得男孩把火盆摔到了地上，喊叫著跑到後邊去了。

&ldo;我的鬍子，我漂亮的小鬍子！&rdo;

土耳其人咬牙切齒地喊道，同時用雙手撫摸著受損的鬍鬚。&ldo;這個黑鬼怎麼敢損傷我男性的美飾呢！安拉應該把他打人地獄的最底層去煎熬！&rdo;

這個人現在