第十九章烹飪的藝術(第1/2 頁)

葉安並不知道自己已經卷進了一場巨大的政治鬥爭之中，他只是知道老道對自己有所隱瞞，但並不在意。

誰都有屬於自己的秘密，只要這個秘密和自己無關，那就別去管，對於窺探他人隱私葉安是挺反感的。

相比之下他更喜歡和靜武以及靜得待在一起，這兩人不光心思純潔，更是倆個吃貨。

人在外面漂泊的時間長了，廚藝便自然而然的會了，而葉安發現，老君觀這個地方除了那些“老謀深算”的師叔和“死人臉”的師兄靜真外，其他都是極好。

進了廚房葉安才知道自己小瞧了大宋的“烹飪藝術”。

當他看到靜得撅著個屁股，拿著個竹筒不斷往火塘中吹火的時候便知道這個胖子在偷嘴吃。

靜武飯量奇大，葉安都懷疑他是個大胃王，不管什麼東西，只要是能吃的，他便能嚼吧嚼吧的嚥到肚子裡去。

土灶上的蒸籠不斷的冒著熱情，一股肉香味從中飄來，在這個還沒有普及鐵鍋炒菜的時代，蒸煮燉燜算是比較普遍的方法。

至於裡面是什麼，站在廚房之外便能聞見，應該是蒸肉之類的東西，但那味道實在不敢恭維。

“師兄忙著呢？”

“嗯？嚇……師弟來了！這……是……為了晚上準備的蒸肉，還需一段時間。”

靜得一張胖臉上滿是黑煙和尷尬，模樣頗為可笑，葉安笑眯眯的說道：“師兄當著我的面還需遮掩？

肚子少些油水，師弟可以代勞啊！師兄有所不知，師弟我這裡可有秘法烹製豚肉，色香味極佳，肥而不膩，入口即化，若是配上精米飯，那便是能把舌頭都吞了去！”

靜得已經開始流口水了，看著眼前冒著熱氣的蒸籠道：“眼下肉糜以入籠，又該怎辦？”

葉安擺了擺手道：“不妨事，只需再取些豚肉來，待我燒好便另有辦法，只不過今晚可要給觀中師長兄弟加餐才是。”

看著葉安戲虐的表情，再加上他說的話，靜得咬了咬牙道：“那便依你！”

“好嘞！”

葉安拍手便去準備，房樑上的那一大塊豬肉他早就瞧見了，瞧這模樣便知是今天才送來的新鮮豬肉。

摘下鮮肉解開草繩，葉安一邊開始切割一邊指揮靜得：“用砂鍋盛了涼水放置與爐灶之上，師兄這豚肉從和而來？”

靜得在廚房做飯已久，做起事來也是利索，頭也不抬的答道：“也不知怎的，最近往山上送東西的人極多，你二師叔說了，這些人都是在打你師傅主意的，貴重的東西一概不收，便是活羊也不可，唯有這豚肉鮮菜沒有忌諱，權當孝敬三清的了！”

葉安微微點頭，看來這二師叔玄陽子也是個頗為爽快的人，知道拿人手短，吃人嘴短的道理，又見不得這些東西白白浪費，便要了豬肉和蔬菜。

豬肉割掉筋膜，連肥帶瘦切成小方塊入砂鍋的涼水中，豬五花當然是做紅燒肉最好的部份！

麻雀雖小五臟俱全，油鹽醬醋自不用說，連蔥薑蒜都是有的，最難能可貴的是葉安還在這裡找到了香料，只不過被裝在藥箱之中，顯然這廚房還是煎藥的地方。

想想也是，深居山中，若是遇到急症，那便是下山去尋郎中也來不及，修道之人多擅雌黃，古人以香料入藥這裡有些香料也是尋常。

瞧見葉安拿了八角茴香，靜得一把奪過木匣道：“師弟，這可是三師叔的寶貝，入藥用的，萬萬不敢擅動！”

“想吃好的不？想吃絕世珍饈不？想吃就給我倆個，不要多，倆個就夠！”

看著葉安伸出的兩根手指，靜得小心的在木匣中翻撿，最後挑選倆個小的可憐的八角茴香遞給葉安道：“只有這倆個，多了可不給！若是讓三師叔知曉，我這一身的肉都要給他拿來煉