第18章 謀劃(第2/3 頁)

題，我看生意也能做起來，能賺錢，但最大兩個問題，一個是沒廚師，咱們不會弄呀，你看那些肉都是醃製好的，蘸料這些咱們都沒辦法呀；二是沒錢，我有兩萬多，在借點最多三萬，開店肯定不夠，最起碼要轉讓個房子吧？裝修費、裝讓費、房租、裝置、廚師，這些解決不了，店開不起。不過，我還真想幹，估計真能賺錢。”

狗熊的這些顧慮上輩子也有過，不過最終兩人都解決了，王鴻濤心裡有腹稿，就直接問：“狗熊，你相信我不？”

狗熊一點沒遲疑：“肯定相信呀，我就擔心弄不起來，鴻濤，你說怎麼幹？只要店能開起來，我聽你的。”

“嗯，好，咱們兄弟齊心，其利斷金，有困難慢慢解決。你瞧好吧，看我現在怎麼給你搞定廚師。”

當時開店，廚師問題兩人走了不少彎路，四處打聽招人，最終還是落在了這個店上。廚師肯定挖不走，但是廚師的徒弟王明亮最後成了自己店裡的廚師，他也從現在的學徒工資300元給漲到800元，生意好了後又給漲到1200元，王鴻濤工作時第一個月工資才656元，記得很清楚。

王鴻濤徑直走進廚房，看見那個熟悉的小後生就說：“王明亮，老家來的，找個有個事，現在顧上不？咱們出去說。”

王明亮疑惑的抬起頭看了看眼前這個陌生人，沒說什麼話，但還是跟著出來了。

到了店門口，給王明亮遞了根菸，火點著，吸了兩口後直截了當的說：“兄弟，明人不說暗話，我倆是塞北的，也想開東北燒烤，觀察了很久了，你師傅的手藝你都會，甚至高出一籌了，想請你當我們大廚。”

“啊？”王明亮很意外，想了想也沒把話說死，畢竟出來打工目的就是掙錢，但是工資給不夠肯定不行，而且也不好跟師傅說辭職呀！

王鴻濤趁熱打鐵：“王明亮，我打聽清楚了，你放心，我是寧陽的，店也開在寧陽，跟你師傅不衝突，你不用擔心這方面。你想想，你師傅是大廚，店裡只會有一個大廚，你在這個店裡，工資只會從300塊稍微漲一點，你說是不？”

王明亮愣住了，看來對方還真不是貿然前來，肯定打問好了，就低聲問：“那你能給我開多少？”

“試用期一個月，開八百，後面是1200。我打聽過了，你師傅是1500，你覺得怎麼樣？”

王明亮師傅都快40歲了，自己才二十出頭，說實話，這個工資真不低了！

猶豫了好一會，又問：“那你們店開在哪？有多大？多久能開？”

王鴻濤心裡有底了，看來問題不大了，就說：“就在寧陽二道街，店有120個平米以上，剛準備裝修，估計二十天能裝好，不過等裝好了，廚房這一套還要你定奪了。”

王明亮又扭捏了半天，最後下定了決心，低聲說：“行，不過我這也要跟師傅說一聲，再跟老闆辭職，你那邊裝修弄快點，不能讓我辭職了又沒工資拿。”

大家出來打工，肯定想多賺點，餐飲行業跳槽也太正常了，這的老闆不可能給自己開那麼高工資，既然決定了，王明亮也沒啥好猶豫的了，打工人看重的是工資。

王鴻濤乾脆的說：“這個你不用擔心，這樣吧，咱們就定二十天，到時候你直接到寧陽，當天就算工資。”

說完又示意狗熊：“你倆留一下電話，好聯絡。”

廚師搞定！

回去的路上，狗熊驚歎不已，直誇王鴻濤有本事。

王鴻濤呵呵一笑，無他，經歷過而已，只是重複一遍情景再現，少走幾天彎路。

盤算了一下，狗熊有3萬，家裡有5萬，共有8萬。店面轉讓費48萬，房租只交半年9千元，裝修15萬，裝置1萬左右，開店備貨還得幾千塊，這一萬多的缺口，只能跟