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忍打擊她，只祈禱真如李婉清所說的那樣有人吃。

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第52章　滷味飄香

回到家已經接近中午，李婉清幫忙做午飯，李如林幫著工人遞個東西什麼的，好讓進度能更快些。

吃過午飯，李婉清便開始收拾買回來的豬腳和豬耳朵。

看到李婉清先是用滾燙的熱水淋一遍後，用竹篾慢慢刮過一遍後，又用炭火烤一遍，大冷的天，李婉清都累的額頭冒汗，林水柔就很是心疼。

“清兒，你花這麼多心思，要是今晚就我們幾個吃，那不是白費工夫，要不咱別做了吧。”

“娘，我都已經快乾完了，也就差最後的一道工序了，哪有放棄的，娘就放心吧，保證他們吃了還想吃。”

烤完最後一個豬腳，李婉清到院子裡喊來了李如林，讓他幫忙砍豬腳，豬腳的骨頭可硬了，她沒那個力氣。

李如林按照李婉清說的，將已經烤乾淨豬毛的豬腳砍成小塊。

鍋灶前李婉清將烤乾淨豬毛的豬耳朵放進燒開的水裡的焯掉血水後才撈上來，放進用清水和醬油、白糖調好的醬油水裡，再將裝水的鍋放到灶上燒開，再放小火慢慢熬著。

她的願意是要做滷豬耳朵的，可惜時間緊迫，她沒來得及準備香料，只能將就著整個醬油豬耳朵出來，不過在這個對吃食不講究的世界，她的這個醬油豬耳朵應該也能受到歡迎。

新砌的臨時的廚房有兩個灶堂，熬著豬耳朵，李婉清也沒得閒，將李如林砍好的豬腳倒進燒紅的鍋內爆炒，等炒出香味了才依次放入鹽、白糖、料酒和醬油翻炒，最後放進沒過豬腳的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，然後轉小火慢慢燜。

李婉清最是懷念前世的燜豬腳，要是有黃豆或是花生味道就更加豐富了，不過光燜豬腳也很吃。

聞著從草棚裡飄出來的陣陣肉香味，引得正在院子裡幹活的村民直咽口水，都你言我一語地問著李如林做的什麼好吃的，這麼香

想起豬腳的廉價，還有那麼免費送的豬耳朵，李如林不好意思地笑道：“也不是什麼值錢東西，孩子愛整，就讓她整，要是大家覺著好吃，大家今晚就多吃點吧。”

幾人哈哈大笑：“那是當然，給你們幹活，不但工錢高，還能吃好吃的，我們是賺到了，你們說是不是？”

被問到的人都紛紛附和：“是。”

聽說晚上又加菜，大家都卯足了勁兒的幹活兒。

豬耳朵熬好，李婉清用筷子戳出來放在竹籃子裡晾涼後，才開始切成片，又撒上蔥花，分別裝了兩大碗，喊來李沐宸，讓送一碗過去老宅給鄧氏打打牙祭。

半路上，李沐宸偷吃了一片，差點沒將舌頭也給吞是肚子裡：“姐做的吃食真是越來越好吃了。”

想著能快些趕回家吃豬耳朵，李沐宸加快了腳步往老宅走去，李沐宸走了一路，香味就飄了一路，有那好奇的，都紛紛出門詢問李沐宸是什麼好吃的。

“豬耳朵。”留下這三個字，李沐宸就離開了。

李婉清送了一碗給福嬸家，畢竟她們家搬過來，得了福嬸一家的不少幫助。

看著黃邊白肉的豬耳朵上撒著綠油油的蔥花，又香又好看，福嬸忍著口水笑著客氣道：“你們家自己都不夠吃的，怎麼還往我家送呢。”

“福嬸，我家裡還有，夠吃的，你試試。”

“好吧。”福嬸也是希望這東西，想著也能給家裡的孩子添個肉菜，找來個大碗，將豬耳朵倒了進去，再將空碗洗乾淨了，才還給等在一邊的李婉清。

“你這是什麼東西做的？這麼香？”福嬸也是第一次看到滷過的豬耳朵，好奇地問。

“是豬耳朵，不值錢的。”李