第169章 大食堂開張(第1/4 頁)

吳家溝老少五百多人，第一天，白得利列出食材清單：二百斤白麵，三百斤大米，五十斤豆油。宰殺五頭肥豬，殺二十隻雞，五十斤雞蛋，另外加上各種蔬菜。

餐桌是幾個木匠，臨時用木板釘制的。每張桌上擺放著用荊條編制的笸籮，用來盛放乾糧。

擔心早上精菜，社員們空著肚子，會一掃而光，讓隊長大驢子沒面子，白得利讓廚師先炸麻花。

麻花炸好，等社員上了桌，安排兩個女工，把麻花裝進支籠，用扁擔抬著，挨桌送去。每桌裝滿一笸籮。

大驢子首先發表講話。

大驢子平日話就不多，簡單幾句話後，一聲“開飯！”

社員們紛紛拿起筷子，或者乾脆直接上手，抓過麻花，往嘴裡塞。大家都知道這飯是白吃的，不分好歹，往死裡造。一笸籮麻花，只一會兒功夫，就見了底。

緊跟著，白得利又讓女工上一些素菜。

社員們也不嫌棄，反正是白吃，不吃白不吃，掄動筷子，風捲殘雲，把一盤盤菜吃光。直等社員已經吃到堵脖子了，才開始上精菜。什麼魚、肉、蛋，都一道道跟著上來。

社員大多已經吃飽，這會兒見到這麼多好吃的上來，雖眼饞，卻也難以下嚥，只能眼睜睜看著一盤盤美味，後悔自己剛才不分好歹，吃得太猛。

白得利見了，心裡得意，笑殷殷從後廚走出，挨個桌子問，“怎麼樣？飯菜還可口不？”

見桌邊的人挺直著身子，豎著脖子，彎不下腰來，兩眼發直，眼珠子向外凸著，說不出話，只會微微點頭。白得利笑著勸道，“慢慢逮，慢慢逮。可勁兒 造吧，鍋裡還多得是呢。”

幾個壯漢，已經撐得不行。卻捨不得這一桌好菜，趁機溜到外面，在別人看不到的地方，開始慢慢逛悠。過了一會兒，又試著跳動幾下。直到覺著肚裡又有了空處，才回到食堂，接著往嘴裡塞。

如果大食堂能天天吃這樣的伙食，吳家溝人倒也說不出什麼。問題是，從第二天開始，大食堂的伙食，就斷崖似的下 滑。

北方的春季，也沒什麼暖棚，哪裡有什麼時新蔬菜？成天無外乎是老三樣：大白菜，蘿蔔，土豆。偶爾吃點酸菜，醃白菜，蘿蔔瓜子，已是最好的調劑了。

這些菜，要是經家裡的主婦精心烹製，做出來，還算可口。可在大食堂的大鍋裡做出，那就不太好下嚥了。

大食堂有三口大鍋，口徑兩米，一口用來熬粥，一口用來蒸乾糧，剩下一口用來做菜。

這麼大的鍋，用刀鏟來炒菜，顯然不行。白得利只好找來一把鐵掀，當作刀鏟，炒菜。一當油、菜下鍋，旺火燒起，白得利趕緊拿起鐵掀，挖泥似的不停地在鍋上翻動。一鍋菜下來，常常是汗流浹背。

人在疲勞時，免不了要偷懶。炒菜時一偷懶，免不了出差錯。不是焦糊了，就是沒炒熟。社員吃飯時，少不了要發牢騷。

不過，發牢騷歸發牢騷，現狀終歸是現狀，也不大好改變。

過了幾天，就有人忍受不下了。

又過了幾天，村裡就有傳言，說是在夜裡起夜時，聞到不知誰家傳出炒菜爆鍋時的那種香味。

大驢子疑心，當初往隊裡交糧交菜時，有人藏了私心，沒把家裡的東西全部交出來。要不，這會兒，誰家還會私下炒菜做飯呢？

辦大食堂前，大驢子在村裡下過死令，各家不得煙囪冒煙，眼下看來，有人犯了禁。

大驢子挺生氣，找到吳寶和，讓他安排幾個民兵，夜裡輪番查夜，但凡發現誰家煙囪冒煙，立馬報到隊裡，開會批鬥。

命令一下達，果然有用，此後再也沒聞到夜裡有烹飪的香味傳出。

只是沒過幾天，村民就忍受不住了，紛紛找到大驢子訴苦